兴化酒类消费呈多元化格局

日前，记者在苏中兴化酒类营销市场采访时了解到，今年前10个月，兴化市城乡各种酒类消费趋于平稳。由于消费水平的不断提高和消费理念的转变，城乡市场各类酒售价区间进一步拉大，中高档酒类消费群体逐年扩大，带动总体消费结构提档升级，城乡市民酒类消费多元化趋势明显。
白酒消费稳中有降
葡黄酒渐渐受宠
    　综合兴化市苏糖名烟名酒有限公司和城乡部分酒类经销代理商以及该市相关厂家提供的信息，今年前10个月，兴化城乡白酒市场销量略有下降趋势，但表现不很明显。业内人士普遍认为，如今人们消费越来越理性，在饮酒的同时十分关注自身的健康问题，传统的白酒消费模式已经发生改变，一向以豪饮著称的兴化人不再是“大杯干酒、大口吃肉”了，“拼酒”、“劝酒”的风俗逐渐被新的消费理念所代替，白酒已不再是消费唯一的“宠儿”。相反，各种葡萄酒、黄酒已逐渐被城乡许多消费者所接受，尤其是收入水平较高的消费者，更是崇尚“理性消费、健康饮酒”。苏果、时代、华联、农工商等超市和一些烟酒专卖点以及经销商反馈的销售信息表明，今年兴化市场葡萄酒消费量与去年同期相比，至少增长了20%以上。尤其是各种节日期间，葡萄酒更是出尽了“风头”，许多人都是买上几瓶或整箱送给父母或自饮。
    　今年以来，原来城乡市场难得一见的黄酒出现在消费者眼前，古越龙山、上海老酒、女儿红等各种品牌似乎一夜成了兴化酒类销售市场上一道亮丽的风景线。兴化市名烟名酒有限公司总经理徐桂松告诉记者，一些黄酒厂家看好兴化酒类市场中的一批黄酒消费群体，这些生产厂家之所以选择运作苏（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）中市场，主要是看好黄酒的市场潜力。人们的传统观念是浙江绍兴人喜欢喝黄酒，兴化人对黄酒不感兴趣，但随着时间的推移，这一消费观念正在水乡兴化发生着很大的转变。由于人们对自身健康的日益重视，黄酒地区之间认同差异正越来越小，从兴化市场来看，目前已经有越来越多的人开始选择黄酒，并且已成为忠实的消费者。
中高端产品的消费群扩大
    　兴化市一些餐饮行业和超市的酒柜负责人接受记者采访时一致认为，目前兴化市各种酒类商品售价区间进一步拉大。综合分析今年前10个月兴化市酒类商品的销售情况，价格在10元以下的白酒在城区已呈下降趋势；30元到80元之间的白酒消费增幅最快，100元以上的白酒增幅虽然小一些，但增长势头却很明显。茅台、五粮液、水井坊、国窖1573、五粮春、红花郎、茅台液等高端白酒在节日的需求量较大，虽然这些名牌酒价格一涨再涨，但并没有因此而影响消量，市场表现依然良好。由于人们对葡萄酒的概念有了认识上的提升，品牌葡萄酒正成消费热点，价格已经不是影响消费的主要因素，人们更多地开始关注品牌和质量。黄酒进入兴化市场虽然时间较短，但是在市场确有良好的表现，古越龙山、上海老酒、女儿红等品牌得到了水乡消费者的厚爱。
    　这说明，随着市民收入的提高，人们饮酒理念的变化，促进了中高端酒类消费群体迅速扩大，带动了总体消费结构升级，这部分消费群体将成为拉动兴化市酒类终端消费的重要力量，同时将有力推动各酒类厂商加快产品结构调整、明确营销思路和营销手段，提升产品质量，积极打造品牌，进而加速兴化酒类市场的整合。

来源：《华夏酒报》