郑州：啤酒消费全面升级

　　日前郑州出现连续的高温天气，受此影响，啤酒消费得到了很大的拉动。对比往年的夏季啤酒消费，2007年夏天的郑州啤市，中高档啤酒取代了往年的低档酒而成为市场主角。
　　据了解，郑州农业路、人民路等几处比较集中的大排档市场，近期营业时间一般是从晚上6时左右一直持续到午夜以后。一位业主表示，来大排档消费的客人，以4人计算，一般会喝掉10瓶以上的啤酒，其中3元一瓶的金星新一代增长势头非常明显，相比于此前占据大排档主流的金星小麦啤，价格增长了一倍，销量却有增无减，已经与小麦啤相差无几。而在一些室内餐饮场所，新一代、维雪、银奥克等中高档啤酒已经呈现出统治态势，种种现象综合表明，郑州啤酒市场消费层次明显上升。
　　据经销商分析，出现这种局面，主要是因为近年来河南啤酒企业普遍致力于产品升级，用品质、品牌的理念去引导消费者，经过一个阶段的市场培育，现在已经收到了显著成效，消费者越来越注重啤酒的口感和档次，目前虽然在A类酒店、夜场等地啤酒消费升级的态势还不明显，但不可否认，郑州啤市将逐渐脱离以往的低价混战局面，迎来品牌割据时代。

来源：《华夏酒报》