蓬莱三项措施促进葡萄酒产业升级

    一是搞好技术培训，提高企业自检能力。先后5次邀请国家顶级葡萄酒检测专家来蓬莱，组织葡萄酒企业质量、技术人员专题培训，40多家葡萄酒企业的80余人次接受了培训，并联合省职业技能鉴定所举办食品检验工专业技能鉴定培训班，培训葡萄酒企业食品检验工20多人，提升了葡萄酒检验从业人员素质，增强了中小葡萄酒企业质量自检能力。

    二是加大科技投入，提高质量监管能力。先后投入100多万元，购置液相、气相色谱仪和原子吸收仪等食品检验高端仪器设备，选派最优秀人员到权威检测机构深造，掌握最前沿葡萄酒检验知识，并自主创新葡萄酒原汁含量检验、葡萄酒添加人工色素快速鉴定等方法，具备了葡萄酒产品所有质量指标、参数和项目检验能力。

    三是强化服务扶持，提高市场竞争能力。为帮助葡萄酒企业顺利取得食品生产许可证，获准市场准入资格，该局组织召开全市葡萄酒企业生产许可证申报布署会，安排精干专业技术人员，对初步具备申报条件的企业开展自查完善，对管理力量相对薄弱的企业实行驻厂全程指导，先后帮助中粮、海市、金创新天、瑞事临、华鲁等40多家葡萄酒企业取得“QS”认证，推动全市大中型葡萄酒企业全部取得市场准入资格。

    2002年以来，蓬莱质监局先后指导6家葡萄酒企业获得“烟台葡萄酒”国家地理标志产品保护，为蓬莱葡萄酒产品穿上了国际保护的“外衣”。并有2个葡萄酒产品获国家免检，1个葡萄酒产品获中国名牌，2个葡萄酒产品获山东名牌。目前，已获“烟台葡萄酒”的中粮、华鲁、海市、瑞事临、御任公司、蓬莱阁的葡萄酒产量占到蓬莱年产量的60%以上。

来源：第一食品网