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浙江食品安全专项整治提出6项具体目标

2007-07-02 16:17 营销资料
  (记者屈凌燕)浙江省政府办公厅近日印发《2007年浙江省食品安全专项整治工作方案》,提出了食品添加物质使用企业申报率达100%;千镇连锁超市、万村放心店工程基本实现全覆盖等具体6项工作目标。

  这6项工作目标是:蔬菜、生猪质量抽查合格率分别达到92%和95%以上;初级水产品生产环节药物残留抽检合格率保持在95%以上;前28类食品生产企业生产许可证的取证率达到90%,无证查处率100%;食品添加物质使用企业申报率达100%;千镇连锁超市、万村放心店工程基本实现全覆盖;村级连锁配送占应建放心店行政村的比例达24.8%,农村放心店多种形式的食品统一配送面达70%以上。

  为确保以上目标的实现,《方案》提出了一系列工作举措:

  ——全面贯彻《农产品质量安全法》,强化源头监管。推进农产品质量安全监管制度化建设,特别是要强化全程管理,探索建立蔬菜、水产品、猪肉等生鲜食品的市场准入机制。

  ——深入开展“农产品质量安全标准化推进年”活动,大力推行农业标准化生产。

  ——强化生产加工环节整治,严厉打击制售假劣食品行为。重点整治全省八个区域性产品质量问题。坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业。

  ——强化餐饮环节整治,规范餐饮业加工食品行为。加强对亚硝酸盐的使用管理。以强化原料进货索证为重点,建立餐饮业和集体食堂原料进货溯源制度。积极推行农村集体聚餐管理制度,加强预防食物中毒的宣传、教育和指导,预防和减少食物中毒。

  ——加强保健食品整治,严厉打击制售假劣保健食品行为。