济南酒店出售“泡制酒”材料低廉存在暴利

滋阴壮阳、健肾养颜……这些平常只有在药店里才能见到的词语，出现在了山东济南市许多酒店自制药酒的酒桶上。贴有这些词语的散装酒也因此身价陡增，被尊称为“药酒”或“保健酒”，摆在显眼位置出售。然而记者调查发现，这些酒大多是酒店用低价散酒加上一些中药材配制而成的。
   　 近日，记者走访了林祥南街的四家餐馆，有三家在卖自制药酒。记者注意到，这些自制的药酒大都论两卖，对外卖5元/两(100元/公斤)，便宜的卖2元/两(40元/公斤)，价格较贵的卖10元/两(200元/公斤)。
   　 酒店自制药酒的成本又是多少呢？在一家餐馆，记者假称要买药材回家自己泡，一位姓潘的负责人称，他们所用的原料白酒，多是从魏家庄附近的市场买来的散白酒，每公斤价格也就6元。“我们所用的药材都是从贵州邮寄过来的，一包药材需要450元，每包药材能泡50公斤药酒。”潘姓负责人说。
    　按照潘姓负责人的介绍，记者算了一笔账：以现在多数酒店所售药酒的价格100元/公斤计算，50公斤药酒能卖5000元；而其成本则是：50公斤散酒，以每公斤6元计算，共300元，加上一包药材450元，共计750元，利润高达4250元。如果能卖到每公斤200元，利润则高达9250元。这样算来，酒店自制药酒，可从中获取5倍至10倍以上的利润。
    　据了解，不管是自配泡制还是酒店请专家开方泡制，这类药酒基本都属于“三无”产品，没有经过有关机构检验，也没有相关标识。“应该说，目前国家对自制药酒还没有一个明确的规定。”济南市质监局标准处相关负责人表示，目前国家对自制药酒所用的原料酒有一个要求，卫生部也有一个可用来配制药酒的中草药名目，但是对私自配制成的药酒，没有明确规定。
    　济南市药监局相关负责人也表示，自制药酒应该属于食药同源的产品，很难界定它是食品还是药品，国家对此也没有明确规定。此外，国家很早以前就确立了分段监管的原则，现在自制药酒生产销售合一，处在各部门可监管可不监管的真空地带。药监局也没有正式将自制药酒纳入监管范围。