饭店喝完酒空瓶拿不走？店方:这是潜规则

20日，巴中市民杨先生电话报料：请亲朋好友去饭店用餐后埋单时遇上犯难之事，自己在要求将10多个喝完的空啤酒瓶的退瓶费折抵用餐费时被店方拒绝，欲把空瓶带走也遭阻拦。工商部门认定饭店此举侵犯顾客权益。

　　顾客：带空酒瓶离开受阻

　　“在饭店饮用酒水后所剩的空瓶，所有权到底该归谁？”20日中午1时许，记者接到报料后赶到位于巴城江北滨河路的某饭店，杨先生正在和店方的工作人员争执不休。据杨先生讲述，中午，他和几位亲朋来到该饭店聚餐，席间喝了十几瓶啤酒。埋单时，他要求老板把空的啤酒瓶退瓶费折抵餐费，或将空瓶拿走，但这两种要求都遭到店方拒绝。“酒和瓶子是我拿钱买了的，空瓶子凭什么不让我拿走？拿不拿走，抵不抵饭价应该是由自己决定的，饭店有啥子权利干预？”随后记者建议杨先生拨打“12315”。

　　店方：这是行业“潜规则”

　　收银员告诉记者：“我来这个饭店上班已经一年多了，从来就没有遇到过像杨先生这样 ‘较真’的人，几个空酒瓶也要拿走。”“但是，像在家里，我们买了一箱啤酒，喝完了后瓶子也是自己卖给收废品的啊？”记者问道。“是的，在家一般都是这样，因为卖啤酒的老板不可能在那里守到你把一箱啤酒都喝完了才走啊，但是在饭店就不同了，虽然啤酒是顾客消费的，但空瓶归店方所有，这是多年不变的行业‘潜规则’。”收银员这样向记者解释。

　　“春节期间，来店里聚会的顾客比平时多了，每天能卖出上百瓶啤酒，以每个0.25元价格算，每天能获得几十元退瓶费。”该饭店老板在接受记者采访时说，近来餐饮原材料猛涨，饭店在制定菜肴消费的毛利率时，已经将退瓶费计算在内，如果每个顾客都提出要退瓶费，就大大降低了他们的毛利，生意很难做，否则只得提高酒水或菜肴的售价。

　　在其他的饭店里，记者也发现饭店扣酒瓶的现象确实存在，那么究竟这个酒瓶归谁呢？记者随机询问了6位市民，其中5人都说归自己，但确实要拿走或抵饭钱的却又很少。“聚会的时候有朋友在，要这些东西有点伤面子”，市民邵女士这样说道。

　　消协：此举侵犯顾客权益

　　“消费酒水之后所剩的空酒瓶，理当归消费者所有，因为消费者在付费时，已经购买了酒水整体的价值。顾客在饭店里消费的酒水和在商场里购买的性质一样，酒瓶的所有权属于消费者，”巴中市工商局消协负责人告诉记者，杨先生和他的朋友在不影响到他人的情况下，可以占有、使用和处置空瓶，店方无权干涉。对于有的消费者埋单后不带走空瓶，法律上视空瓶为遗弃物，店方才可以自行处理。最后，在消协工作人员的调解下，饭店已同意杨先生将十多个空酒瓶带走。