河北酒业老品牌再续辉煌任重道远
随着茅、五、剑等全国品牌在市场上的叱诧风云和以金六福、洋河大曲、衡水老白干等区域品牌的快速崛起,中国酒业区域品牌再续辉煌、重整旗鼓的集结号已经全面吹响,河北酒业品牌也不例外,然而问题的关键在于集结于再造辉煌之号声下,河北酒业品牌该如何而为之呢?
笔者站在一个旁观者角度认为,河北酒业老品牌的再造辉煌之路,必定任重道远,对于河北酒业老品牌来讲无论采取果断出击、布局全国还是立足于本地、区域称雄,都将面临着一个共同的任务,并根据自身情况进行调整和改善。
一个共同的任务——生存
对于任何企业来说,生存是第一位的,只有在激烈的市场竞争中活下去,才能“留得青山在,不怕没柴烧”,但是生存的选择方式却有很多,或者勉强糊口、或者带着病态、或者借债度日等等。而就目前河北酒业所面临的情况来讲,解决再造辉煌的共同任务是解决生存这个是首要任务,河北酒企只有生存得以解决,河北的酒企才有发展的机会,当然在生存下来之后,只有实现自我造血功能健康持续的发展之后才能具备厚积薄发的条件,为后期发展提供必要的保障。
与此同时,作为河北酒业的老品牌,在解决和思考以上问题后,由于每个企业的实际情况不尽相同,因此每个企业在具体实践中还要遵从企业自身的实际情况,结合企业的优、特点进行企业发展的定位,结合对各个企业实际情况的了解,个人给出以下意见,一家之言不求与之苟同。
丛台酒业:立足区域 把控市场
和中国很多区域白酒企业一样,丛台酒业的下滑源于市场竞争的越发激烈和企业在竞争压力下寻求以“多元化”来规避风险、以规模来求大求强的错误经营思想,从而导致企业盲目跨行扩张,迷失主业的发展方向,同时急功近利的短期行为和品牌买断风潮的盛行导致企业失去了在市场的发言权和对市场的掌控力,因此对于丛台酒业重新打造市场,就需要从以下几个方面入手:
1、立足区域市场,确立企业市场的立足点和企业的发展方向,在市场的发展过程中坚持“深挖洞、广积粮、缓称王”的发展策略。
2、把控市场,进行市场基础和市场渠道的建设,夯实企业的基础,建立和完善企业自身的营销渠道和人员队伍,提升企业失去的渠道把控能力。
贯头山:坚持与创新并举 优势与文化同存
贯头山酒业有着自身的独特优势,一是品牌文化有着悠久的历史积淀和深厚的文化背景,如酒文化百米长廊、神秘且典型的酒文化园、极具代表性的酒文化博物馆、书画陈列室、酿酒生产线和储酒车间,收藏各个时期的精美酒器和国家领导人、酒行业专家、中外知名艺术家的书画题词作品,挖掘保护东晋时期的酿酒古泉等等;二是产品生产工艺在维护着几千年来传统的酿酒技艺,坚持民族的、传统的固态泥池发酵酿造工艺不动摇;三是生产工艺在保持传统基础上的创新融入一些新的高科技术,如把单粮醇酒改为五粮酿酒,把用山泉水调酒改为用山泉水制成纯净水调酒,把窖泥加入高科技微生物菌团……等等成为其独有的特色,尤其唐山这个地域品牌可以讲更是一个宝贵财富,因此对于贯头山酒业来说需要作的是如何将自己的优势显现出来:
1、将地域特色进行市场的嫁接,唐山这个地域品牌本身就是一种最好的资源。
2、一个品牌、一个企业发展壮大的不竭动力在于创新,这是企业发展的原动力,将产品的创新和特色进行市场宣传,张扬个性和优势特点,如生产工艺上传统与创新的特色与市场的结合。
3、企业文化与市场营销进行有效的连接,利用企业文化建设方面的优势带动市场的发展和宣传,使企业文化的优势能够进入市场并为市场服务,不是“自娱自乐”,而是要“与民同乐、与众同乐”,并能够“乐在其中”。
祁州酒业:固守待势 厚积薄发
祁州酒业“六十年”的历史有着曾经的辉煌也有着现实的无奈,作为一个改制后摆脱旧体制的大中型酒业,无疑面临重重困难,但是历史留下来的品牌、技术、忠实的消费群体确实是祁州酒业一笔无形的财富。
1、解决企业自身的造血机能,完善造血机制。
2、稳固现有消费群体,开发新的消费群体,通过产品的推陈出新来满足新的消费群体。
3、寻求创新持续打造企业的竞争能力,提升企业发展的原动力。
三井十里香:步步为营 稳步发展
在“三年喝倒一个牌子”的今天,三井作为河北白酒中四个驰名商标的获得者。驰名商标无疑是对三井品质和市场最好的诠释,也是消费者对“三井十里香”这个老品牌认可的见证,如何能够让“三井十里香”这个老品牌常青,三井下面的路依然要走。
1、继承优势,弘扬文化特色。
2、打好质量牌,保持产品质量。
3、把握时机适时出击走出区域,布局全国。
三祖龙尊:借势飞扬 寻求品牌的灵魂
1、借奥运之际进行企业宣传,实现体育营销。
2、加强企业文化内涵的重塑寻求品牌的灵魂。
3、树立自己的行业标准,区隔和提升自己的产品地位。
4、做好产品渠道的分类和管理,对产品在宣传、促销、品牌建立上突出企业发展在各个时段上的侧重点。
沙城老窖:产业聚焦 把握优势
1、聚焦市场,进行市场的重点突破。
2、聚焦、寻求优势产品,实现单品的突破,形成单品的竞争优势,带动全品项的发展。
3、聚焦消费群体,通过实施精准营销和消费市场的准确定位、细分实现在局部市场的突破,带动企业的全面发展。
4、把握企业产品、文化优势,并在产品和文化上做深做透,主要是可以通过文化宣传与历史进行结合,使产品深入人心,利用产品的品质提高和保持企业赢得市场的能力,莫使企业处于“养在深闺无人问”的境地。
燕南春:品牌塑造未来
品牌作为产品价值的体现者,代表着文化和历史,是企业对消费者的承诺和对自生产品品质的信心,在消费者追求品牌化消费的今天,品牌的价值作用日益凸显,在一定程度上来讲品牌更是意味着市场、意味着效益、意味着企业所拥有的消费群体,燕南春作为一个有着近四十年历史的老企业,在经历改制后燕南春在后期的发展中:
1、继续强化对原有产品品牌的文化内涵的挖掘,通过宣传来对产品的品牌进行塑造,将产品品牌根植于消费者心智中,扩大企业的消费群体。
2、利用品牌的不可复制性和不可模仿性,进行品牌在产业上的横向链接,实现品牌的延展和进一步提高。
3、进行产品品质的进一步提升,打好品质牌,带动和促进品牌的进一步发展。
迎春酒:走出消费定位的误区
迎春酒曾经的落寂是时代的产物,作为酱香型国优酒生产者,曲高和寡是一种必然,然而如何利用这种特点,将特点变为一种优势是所要思考的问题。
1、寻求企业真正的消费群体,不要妄想所有的人都是你的消费者,其实做好阳春白雪也未尝不可,又何必一定不舍下里巴人呢。
2、通过品牌与文化的嫁接塑造产品的高端形象,宣传酱香调味酒的功效。
3、保持产品的工艺特色,以此为载体进行与名酒的借势比拼来彰显产品的特色与不同,提炼产品在市场的卖点和进行自身新品类的建立。
“丰年牌”玉田老酒:攘外必先安内
玉田酒业在发展过程中几十年如一日,使用一个秘方,用一个传统工艺支撑一个古老的品牌,这本身和可口可乐有着异曲同工之处;而其在发展的同时所遇到的假李逵打败真李逵或者真李逵受累于假李逵的问题其实是很多企业在发展过程中普遍遇到的问题,在目前政府监管无力而企业又无力解决外部环境的同时,作为个人认为玉田酒业应作以下工作:
1、解决并保护自己的问题,首先根据实际情况解决外部市场环境问题,如通过法律手段解决外部问题才能创造外部发展条件;其次通过加强自身的管理解决企业内部的问题。
2、持续保持自身品质的不变并将自身特色进行宣传,发挥“北方小茅台”的风格优势。
3、建立竞争壁垒,通过加强品牌宣传进行品牌的塑造,将品牌根植于消费者心中,抢占消费者心智。
新疆实战型营销专业人士,十余年市场一线实践经验,致力于营销管理理论在市场环境下的应用与发展。现为中国营销管理网、价值中国网、博锐管理在线、融资网、营销咨询网、全球品牌网、中华商界专家网等媒体专栏作家,品牌中国网专家联盟成员,在《销售与市场》、《中国食品工业》、《医药经济报》、《大食品》、《糖烟酒周刊》、《财富时报》等专业报刊、杂志发表数万字的文章,历任企业管理部主管、药业企划负责人和市场营销经理,涉足快速消费品、医药保健品、服装、电子产品等多个领域,对实战营销管理、营销战略、品牌战略、渠道战略、整合营销传播、工业品营销、大客户销售等方面都有独到和深入见解。QQ:413379928.Email:bjx719178@126.com