GB/T 22098-2008 啤酒企业HACCP实施指南

    标准类别：国家标准

    GB/T 22098-2008 啤酒企业HACCP实施指南 Practical guidance of HACCP for breweries

    本标准规定啤酒企业HACCP实施指南的术语和定义、总要求、体系的建立（十二个步骤）。

    本标准适用于啤酒企业涉及的产品和生产过程中对重要危害的鉴别、评价和控制（HACCP）的应用。具体实施时，鼓励企业在本标准的基础上根据生产实际情况添加或更改部分内容，以确保HACCP体系适用于企业的目的产品。