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葡萄酒解春寒
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料...
食品科技 2016-03-30 -
酒 发酵？蒸馏？配制？
酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制酒。 发酵酒▼ 发酵酒是制酒原料经发酵后...
酿酒科技 2016-03-29 -
食品包装：轻量化包装已经成为发展趋势
当一个塑料包装被成功地实施轻量化之后，在注塑成型的工艺环节所需要的树脂材料就更少了，由于使用更少的...
包装机械 2016-03-29 -
“高浓度臭氧制备技术”填补全球食品消毒空白
近日，在光谷威蒙环保科技公司举行的全国低压电解式臭氧食品工业中应用研讨会现场，记者看到一盘经过高浓...
食品科技 2016-03-29 -
美国成功研发用植物生产出肉类
日前，美国一食品公司，成功使用植物原料，生产出了类似肉类口味的食品，而且还因此获得了投资。 人工食品...
食品科技 2016-03-28 -
烘焙食品包装进入纸包装时代
数据统计显示，国内的烘焙食品行业销售收入年均增长都在30%左右，速度惊人。从现实来看，烘焙食品在三、四...
包装机械 2016-03-28 -
未来包装尺寸呈多样化发展
近年来，肉类、甜食和饮料都有了更小尺寸的包装，这跟人们提升健康意识和对体型的关注有关系。因为消费者...
包装机械 2016-03-25 -
气候关乎葡萄酒酿造质量
较高的温度往往会加速葡萄的成熟速度，而降水量的增加往往会延迟葡萄的成熟。干旱和温度之间的关系在过去...
酿酒科技 2016-03-25 -
粮油真菌毒素防控技术助粮油减损增产
我国粮油产品受真菌毒素污染严重，每年造成的粮食损失约3100万吨。加强粮油真菌毒素预防控制技术研究，已...
食品科技 2016-03-24 -
劲牌小曲酒工艺实现工艺与环保双突破
企业是否自觉履行生态责任，是彰显其社会责任和良知的重要考量。劲牌公司早早便确立了既要绿水青山，又要...
酿酒科技 2016-03-24 -
绿色环保包装是市场发展的必然趋势
一直以来，绿色环保是全世界共同关注的话题，关乎人们的生活、健康以及精神发展。国际市场调查研究所史密...
包装机械 2016-03-24 -
小瓶饮料灌装机：轻松自如 简单快捷
小瓶饮料灌装机灌装方式采用了新型的微等压灌装，使灌装速度跟快更稳定，所以与同规格的机器相比本机的产...
包装机械 2016-03-23 -
探秘香槟的酿造科技
传统香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再装瓶，在瓶中进行再次发酵制成。使用的葡萄汁应采用...
酿酒科技 2016-03-23 -
葡萄酒褪黑素竟然能催眠
葡萄籽、葡萄皮以及葡萄的果肉含有褪黑激素，这是一种主要由位于脑内的松果腺体分泌的荷尔蒙，褪黑激素控...
食品科技 2016-03-23 -
压力变化技术实现葡萄酒稳定保质
传统的葡萄酿酒工艺通常需要使用一定的防腐剂，如二氧化硫，确保葡萄酒的质量长期稳定。根据欧盟最新出台...
酿酒科技 2016-03-22 -
中国酒业与物理智能硬件的新时代来临
首届中国酒业智能硬件创新论坛在成都举行。论坛上一款含有智能防伪包装技术的白酒终端售卖机正式对外发布...
食品科技 2016-03-22 -
白酒黄色和红色包装更受消费者喜爱
在我国传统文化的观念里，红色代表喜庆。比如在婚礼和春节时都喜欢用红色来装饰，日常的红包、喜帖、贺卡...
包装机械 2016-03-22 -
科学佐证 “方便面属垃圾食品”系谣言
近日，天津科技大学营养专家团队在第十四届中国方便食品大会中带来了一份最新研究报告《方便主食营养比较...
食品科技 2016-03-21 -
自酿葡萄酒法
一、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶、大可...
酿酒科技 2016-03-21 -
酿酒机器人首次在国际酒博会震惊亮相
通过智能化机械手臂、润粮拌和机、自动上甑系统、摊晾加曲拌和机、无重力拌和机、自动蒸馏系统等一系列智...
包装机械 2016-03-21
