今年龙井品质好过以往

　　喜欢喝茶的朋友们嗓子眼儿早就滋润出对明前茶的渴望了。因为每年三月二十日至四月五日所采摘的茶叶被称为明前茶，是一年当中最好的茶叶。

　　即便如此，也不是所有品种的茶叶都可以在这个时期喝到。其实真正称得上明前茶的，还得喝龙井和碧螺春。不过，由于受到气候影响，今年碧螺春和龙井的头茬之争颇具戏剧性。好在喜欢喝茶的朋友都可以在咱京城喝到不同价位的明前茶。本期就为您探访一番头茬之争。

　　气候作祟，碧螺抢先龙井随后

　　上周末，迟到将近一周的西湖龙井终于在京城吴裕泰、元长厚、庆林春、启元等老字号茶庄开售，而与上周五就已经在京销售的洞庭碧螺春相比，西湖龙井今年来得比以往晚了些，要怪还得怪杭州气温一直低迷。据茶叶专家介绍，往年京城第一批明前茶都是西湖龙井，碧螺春通常要晚两三天才进入采摘期。今年杭州龙井茶产区受到春寒低温影响，头一批萌发的茶叶尖发育迟缓，再生出的新芽比往日“迟到”一周。而产在洞庭湖畔的碧螺春受天气影响较小，今年如期上市，反而比明前龙井抢了“鲜”。“因为碧螺春种植采用茶果间作的方式，高大的果树为茶树遮挡住恶劣天气的影响，我们才保住了这批珍贵的茶叶。”苏州洞庭茶农沈四宝的介绍很权威。

　　今年龙井品质好过以往

　　据了解，由于今年杭州茶区全面遭受低温，首批特级西湖龙井上市推迟了将近10天。刚刚从西湖翁家山回来的元长厚茶庄副总经理赵琳琳告诉记者，这次来的茶叶中有80%是“龙井43号”，还有将近20%是西湖龙井群体种，不过总共只来了20斤，而今年低温有低温的优势，今年的龙井是最近几年品质最好的。吴裕泰总经理孙丹威掂着手中的头茬龙井兴奋地说：“今年的龙井发芽慢，成长期长，叶片肥厚，重量都比往年沉。我可以负责地说：今年明前龙井是最近几年品质最好的。所以西湖龙井今年价格足足比去年的定价5600元上涨了两成。”

　　为什么今年价格贵

　　针对价格上涨的问题，杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟解释道：今年杭州地区气温低于往年，品质高于往年，产量减少了10%至15%，再加上进京的头批明前西湖龙井茶全部采用传统手工炒制方式制成，品质优异，数量稀少，还有采茶工工钱上涨等原因，明前西湖龙井收购价格比去年同期上升20%左右。