古荡街道开讲西湖茶文化 2012-03-31

古荡街道开讲西湖茶文化  2012-03-31

3月30日下午，古荡街道古东社区文化大讲堂开讲西湖茶文化，请龙井茶传人听西湖茶文化看西湖新茶艺辨西湖新龙井品家乡龙井茶。

　　俗话说，老百姓开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，自古以来我们都有饮茶、敬茶的传统礼俗。茶不仅是老百姓物质生活的必需品，还是我们传统文化艺术的一个重要载体。

　　在中国目前发现的茶的种类很多，但要说起中国第一茶，就非西湖龙井莫属了。那么龙井茶究竟是怎么来的呢？古往今来的几千年间，关于龙井茶的传说、故事很多，使龙井茶更充满了神秘色彩。

　　大讲堂里西湖风景名胜区星级讲解员从龙井茶的传说讲开来，不仅为大家讲解了龙井茶的品质特征、采摘要求，还从狮龙云虎的区别说起，交大家如何鉴别新旧龙井茶以及储藏要领与冲泡技巧。说到冲泡技巧，现场高级茶艺师的茶道演示为你现身说法，博得在场观众的阵阵掌声。一位老伯是特地从星洲社区赶来听这堂茶文化讲座的，他说：“打个不太恰当的比喻，我是茶文化的发烧友，只要哪里有关于茶的活动，不管有多远，我都会去赶场，就像小年轻追逐演唱会。”说完，他自己都嘿嘿笑了。我们茶艺师被老伯的这份真诚感动了，当场奉上一杯冲泡好的龙井茶，请老伯品茗鉴赏，老伯连声说：“谢谢！谢谢！”

　　茶文化讲座结束后，古东社区特聘西湖风景名胜区钱江管理处为社区“西湖文化讲师团”。