问题质量不稳定，茶叶出口卖不起价
苏仕日 摄 茶叶品牌缺失是国人心中的痛。中国是茶叶种植、生产大国，却至今未出现一个像立顿茶那样在国际
 |
苏仕日 摄
茶叶品牌缺失是国人心中的“痛”。中国是茶叶种植、生产大国，却至今未出现一个像“立顿”茶那样在国际知名度高、销售“含金量”大的品牌。
在国际市场，中国茶叶竞争力弱，出口均价仅为最高水平的1/9。为何中国茶叶“卖不起价”？如何提高中国茶附加值？
日前，在2013广州春季国际茶叶博览会举办期间，广东茶叶行业各界齐聚一堂，研讨如何创新打造广东茶叶品牌。
南方日报记者 欧志葵 实习生 李颖浩
现状品牌缺失，区域品牌难国际化
中国茶产业在全球地位举足轻重，2012年，中国茶产量达到178万吨，居世界第一，出口31.35万吨，居世界第二。其中，广东是中国最大的茶叶集散地，生产、销售、消费在国内均排名前列，拥有中国最大的茶叶市场。然而，广东，甚至中国目前却没有一个国际知名的茶品牌。
“我国茶产业品牌缺失，附加值低，产业长期处于低水平竞争。”广东茶叶界人士告诉记者，广东甚至国内有很多当地知名的茶叶，但大多是区域品牌，全国性品牌少，走出国际市场的品牌更是稀罕。
广州名牌食品产业促进会理事长、“普洱张”茶叶品牌创始人张智强认为，中西方截然不同的茶叶消费模式和关注重心，是导致中国茶叶品牌走不出国门的重要原因。“对于茶叶消费，西方人更关注的是‘健康’，茶叶作为一种健康饮品得到推广和接受。而在中国，人们则更注重‘文化’，茶叶消费重外型、重芽头、重嫩度，而忽略它作为一种健康饮品的定位，以致很难标准、机械化、规模化生产。”
“中国的茶产品发展应以‘茶文化’打头阵，走食品工业之路。”英德市怡品茗茶叶有限公司总经理肖信成却认为，“中华茶文化的历史、传承，值得推广和弘扬，这是茶产业的精神所在，但对于茶产业发展来说，则应走‘茶文化推广’与‘食品工业化’双轨发展之路。”
问题质量不稳定，茶叶出口卖不起价
广东甚至国内茶叶近年来出口量虽然仍然保持较大的量，然而在出口价格方面却依然“卖不起价”。来自中国食品土畜进出口商会茶叶分会的数据显示，中国出口茶叶在国际市场上平均每公斤仅3.324美元，虽比几年前的2美元高了些，但是平均茶价还是比印度低约三至四成，比斯里兰卡低约五至六成，甚至比肯尼亚的茶叶价格要低20%左右。
为何中国茶叶在国际市场价格低？业内人士指出，我国茶产业在国际贸易中仍存在竞争力弱、附加值低等特点。而食品安全又是最大的障碍。
检验检疫部门有关人士曾告诉记者，我国茶叶在出口时常会因农残超标或使用非允许范围内的农药，而导致质量安全问题难过关。
中山大学教授戚康标指出，随着工业和城镇化发展，有些地方的茶园靠近城市和工业区，空气，水质污染严重，使茶叶中的一些重金属超标等。
戚康标认为，我国茶业发展要从“源头”把关，并特别提出“原生态茶园”理念。据了解，从今年3月1日起，由卫生部和农业部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》正式实施。
观点打破“有品类、无品牌”格局
如何提升中国茶产品附加值？“品牌是关键。”北京志起未来营销咨询集团董事长李志起指出，中国茶叶要做强品牌，提高附加值。首先需要解决企业的资金问题。中国的茶叶企业大多数是传统区域性企业转型而来的，资金实力普遍比较薄弱，可以采用股份制、广泛应用社会募资等方式去吸引新的战略投资者。“只有解决了资金问题，企业才有足够的实力进军市场，这是做强茶叶品牌的前提。”
此外，李志起强调，中国的茶叶企业需要加强品牌意识，现在中国的茶叶市场是“有品类，无品牌”，结果消费者也只能识别出绿茶或龙井等茶叶品类，而不认识茶叶品牌。
为推动我国茶产业参与国际竞争，并确立在全球茶产业和消费市场主导地位，国务院参事室主管的华鼎国学研究基金会专门设立国茶专项基金，积极支持国茶品牌走向国际。