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秋茶有哪些选购技巧?

广州日报 2013-11-21 11:12 茶叶
秋冬时节,泡上一杯暖暖的茶叶,不仅给身体带来温度,也能心灵带来一份宁静,但是选购茶叶也是有技巧的。

    秋冬时节,泡上一杯暖暖的茶叶,不仅给身体带来温度,也能心灵带来一份宁静,但是选购茶叶也是有技巧的。首先,朋友们在选购茶叶的时候,一定要认准质量安全(QS)标志。目前街头大大小小的茶叶店很多,仍有许多没有QS标志的茶叶在市场上销售。

    其次,对于新上市的秋茶,最好在泡了两个小时之后就要换新的茶叶,并且不要去嚼吃茶叶,只有这样才能最大限度地减少茶叶中的农药残留对身体的影响。因为茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药逐渐被浸出,而在两个小时之内,用普通水冲泡的茶叶,所含的残留农药成分大部分都泡不出来。

  另外,秋茶喝起来也有讲究。爱吃肉的人,容易形成酸性体质,缺乏维生素C,经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶,可以消食开胃;爱美的女士,适宜喝花茶,像玫瑰花茶,有美容、抗衰老的功效;偏瘦的人,在秋天则要远离浓茶,多喝清淡的菊花茶。