云酒世界网

白茶工序简单,功效不简单

未知 2014-09-29 15:54 茶叶
白茶工序简单,功效不简单。著名茶专家、国家茶叶质量监督检测中心名誉主任骆少君这样评价福鼎白茶:不仅

    白茶工序简单,功效不简单。著名茶专家、国家茶叶质量监督检测中心名誉主任骆少君这样评价福鼎白茶:“不仅美国,瑞典斯德哥尔摩医学研究中心的研究也表明,白茶杀菌和消除自由基作用很强。30年前我就极力推介白茶,今天更要大声呼吁。”

    相比其他茶类,白茶工序简单,仅仅为萎凋和干燥两步。因工序简单,保留了茶叶中众多的原生物质,保健功效明显。2011年,北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室等5大机构,经过科学论证,得出福鼎白茶具有美容抗衰、预防皮肤细胞光老化、降血脂、降血糖,修复酒精性肝损伤、抗炎消炎等8大显著功效。

    专家们经过科学试验,通过对1年、4年、20年的白茶同时进行保健功效研究确证,随着白茶贮藏年份的延长,陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上,比新产白茶具有更好的功效。随着存放时间加长,白茶黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,阻止细胞的退化、衰老,阻止癌症的发生,改善血液循环,降低胆固醇。