花茶缺乏行业标准体系和技术体系

    全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组一届二次会议在榕举行。来自全国各地的茶界专家、学者、企业负责人百余人汇聚福州，深入探讨茉莉花茶市场培育与发展的相关问题。

    与会专家学者认为，花茶作为我国的特种茶，目前在世界上还缺乏完善的行业标准体系和技术体系。全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组组长杨江帆教授表示，随着肯尼亚、斯里兰卡等亚非地区中小国的茶叶纷纷涌入中国市场，再加上星巴克之类的大型跨国企业加入竞争，我国茶企面临的挑战越来越大。花茶企业应该主动融入“一带一路”战略，这样行业活力才能充分展现出来。

    记者从会上获悉，花茶工作组今年将修订“茉莉花茶加工技术规范”标准，并组织申报“茉莉花茶冲泡与品鉴”标准。今年下半年，还将组织去国外调研市场，做好关于“福州市茉莉花发展规范”课题的研究，加快推进标准国际化进程。