低档调味酱的包装以塑料袋包装为主

    我国酱类的外包装主要是瓶和袋。相对来说，瓶包装档次要略高于袋包装。然而，无论是哪种包装形式，都存在着问题，需要进一步改革和完善。从材质上讲，塑料膜是很适合酱类包装的。酱类食品的普通塑料袋包装虽然成本较低，但综合考虑，仍有改革的必要。然而塑料袋在二次封合的功能上有欠缺，而调味酱通常是气味很浓重的食品，无论是放在冰箱还是橱柜里，都会从已开口的包装上散发出气味。

    许多调味品的包装有着自身独有的特点，例如辣椒酱中的翘楚老干妈，一直以来国内厂家所采用的辣椒酱瓶包装也都与老干妈所创制的瓶形大同小异。这种辣椒酱瓶包装为广口的，玻璃或PET塑料包装，容量在200—500ML左右。现在，市场上的辣椒酱瓶几乎都是清一色的这种样子。而一旦厂家能够在辣椒酱瓶的包装上有所改进，更加符合厨房和厨师习惯，更加便于烹饪，那么新的辣椒酱瓶的瓶形，在货架上将能够迅速抓住消费者的心理。随着辣椒酱市场的迅速发展，国内辣椒酱瓶的需求也会快速增长，对于包装以及相关机械厂家来说，这就是一个值得抓住的机遇。
 
    除辣椒酱外，其他品类的调味品包装也发生着日新月异的变化。大多数的腐乳企业，如万方腐乳就曾表示，出于健康考虑，已把备受诟病的含塑化剂胶垫做了改良。而走餐饮渠道的调味酱企业，则为了方便用户使用，将易碎的玻璃瓶换成了更易于使用、更方便的其他材质。同时，更加个性化、新颖的调味品包装也是层出不穷，像是有着可爱卡通图案的儿童酱油以及一些有着创意形状的调味瓶，在超市货架上不断呈现。