太坤调味品：小辣椒成为大产业
宣威市太坤调味品厂是一家集辣椒种植、收购、加工和销售为一体的农业龙头企业，经过近3年的探索实践，公司走出一条“公司+协会+联合社+合作社+基地+农户”的发展模式。推行原料基地化、收购订单化、设备先进化、产品品牌化、销售连锁化、管理科学化的“太坤”发展模式。
公司于2015年8月成立宣威市民稳种植专业合作社联合社，发展合作社60余家，并成立宣威市辣椒种植协会和2个辣椒分会。合作社利用自有优势对所在片区的种植户进行集中培训。由公司提供辣椒质量标准，辣椒种植协会按照标准统一对各合作社进行产前、产中、产后的技术服务。目前种植技术培训人数达3000余人，经培训指导，亩产干辣椒达250公斤，户均增收2500元。公司通过对辣椒适宜区域进行科学规划，适度规模流转土地，筛选有思想、会经营、懂管理的社会能人作为合作社的社长，将基地农户纳为合作社社员，进行专业化培训指导，提升素质，实行统一供种、统一技术规程、统一订单保护价收购，让农民种得好、卖得掉、收益高。今年公司组建的辣椒种植专业合作社达51个，有社员1万余人，发展辣椒种植基地4.6万亩，平均亩产干椒300公斤左右，高产的达400公斤，按每公斤15至18元计算，每亩可实现收入4500到5400元之间，比种植粮食作物亩均增收2000-2500元，成为宣威市继烤烟之后的又一助农增收产业。目前公司正努力完善食品质量安全追溯体系和电子商务平台的建设。通过企业升级改造和市场拓展，进一步加大产品研发力度、进一步完善公司、合作社、农户与经销商之间的利益连接机制，提高市场占有率和商品率，使小辣椒成为大产业，带动农民增收致富。
日前记者在宣威市太坤调味品厂，看到该厂又新上了一条更为先进的调味品生产线。今年以来该厂投资211.2万元专项用于辣椒加工生产线的改造升级和绿色辣椒基地建设。目前该企业的辣椒基地已涵盖宣威市22个乡（镇、街道）127个村委会，辣椒深加工系列产品已销往3个国家21个省48个大中城市，今年预计销售收入达1.19亿元，带动农户10800户，户均增收4500元。
