细数调味品的种类 及对人体的益处

    调味品能增加菜肴的色，香，味，促进食欲，有益人体健康的辅助食品。食品之所以色香味俱全，很大程度上是得益于调味品的科学应用。随着人们生活水平不断提高，食品将更加多元化，调味品的种类和需求也日益增加。调味品有咸味的，酸味的，甜味的，辛味的等多种味道，那常用调味品的种类有哪些?

    一、辣椒有温中散寒的作用，对畏寒、胃痛和食欲不振者有一定作用，可祛除胃中寒湿，制酸止痛。辣椒中含有辣椒素，可增加胃液分泌，增进食欲，帮助消化，对某些细菌有明显的抑制作用。

    二、陈皮具橘皮辛散通温，气味芳香，理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

    三、肉类调味品选取顶级天然海陆肉类原料，经九道工序，低温温和定向提取其中有效成分“美味肽”，再结合烹饪大师多年美食烹调经验精心调配而成的天然肉类调味品。富含小分子生物活性肽和多种氨基酸，能快速补充人体所需营养。

    四、姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，能驱毒去邪，温热中肠，具有适血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效，故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌。

    五、大蒜不仅是食物烹调过程中必备的珍品，更是人们日常生活过程中防治疾病的重要手段。还能预防循环系统的一些疾病，如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。

    这些常用调味品虽然只是作为辅佐的作用，但是却都是对人体健康有着作用，为美食加分不少呢!因此，在做菜的时候一定要记得放合适的调味品哦。

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