咖啡豆喝出纯正coffee秀
现如今,咖啡成为越来越多中国
人爱喝的饮品,其中尤以上班族群体最为热衷,可消解一天的疲惫。喝惯了速溶咖啡,不妨品尝下烘焙好的咖啡豆冲泡出的咖啡,更具新鲜甘醇口感,且更为健康。以下4种咖啡,便是世界上颇有盛名的经典咖啡,建议您来尝尝。
???阿拉比卡咖啡
可能很多人不知道,咖啡原产地是埃塞俄比亚,当地的阿拉比卡咖啡自是不能错过。据了解,这种阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种,其咖啡产量占全世界产量的70%。阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡比其他商业化种植的咖啡品种质量更高(如罗布斯塔),因此广为咖啡爱好者们所喜爱。
阿拉比卡咖啡与普通商业咖啡相比,具有强烈的香郁气味和较高酸度,苦涩味较淡,且咖啡因含量低。饮用时,建议搭配鲜奶,这样咖啡会更顺口浓郁。
???猫屎咖啡
猫屎咖啡也叫麝香猫咖啡,是世界产量最少的咖啡,也是世界上最昂贵的咖啡。野麝香猫吃下挑中的咖啡果实后,能消化掉果肉,将咖啡原豆原封不动地排出。据了解,它们善于挑选上好咖啡果实,保证了猫屎咖啡的品质卓尔不凡。
猫屎咖啡冲泡后,会散发似蜜糖与巧克力的香味,不需添加糖及奶精即有香甜、滑润的浓郁口感,不苦、不酸、不涩,却多了几分奶香味。它具有圆润丰厚的质地,可谓咖啡中的极品。
???曼特宁咖啡
说起印尼苏门答腊,那就不得不提一提当地的曼特宁咖啡。曼特宁咖啡也叫苏门答腊咖啡,被认为是世界上最醇厚的咖啡,是生长在海拔750至1500米高原山地的上等咖啡豆。
曼特宁咖啡豆口感丰富,有一定的甜度,也有一股酸味。经过深度烘焙的曼特宁豆,气味香醇,可单喝也可拼配。其特点是越陈越好,放久之后颜色会发生变化,其中最出名的便是黄金曼特宁。品尝时,你会发现它特别的润滑,还有一种淡淡的泥土芳香。
???蓝山咖啡
产自牙买加的蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡之一,且产量较少,往往供不应求。
蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺。说起最正宗的蓝山咖啡,是由当地最好的生咖啡豆制成,这一喝法也得到众多品尝家们认可。它风味浓郁、均衡,富有水果味和酸味,风味也特别持久,就像饮酒人所说的那样回味无穷,且能满足人体的各种需要。由于蓝山咖啡味道适度而完美,因此品尝时建议以黑咖啡的形式直接冲泡饮用。