“小产品”糖果市场发展不断升级　

　　中国经济北京1月24日讯(记者 王城)“我国糖果业连续多年保持着8%—12%的增长率。江浙沪皖地区由于经济发达,消费者喜食甜食,由此形成了全国最大的糖果消费市场,容量将近300亿元,成为糖果企业的必争之地。”　中国糖果展览会组委会相关负责人接受中国经济网记者采访时表示。　

　　“小产品”糖果市场发展不断升级　

　　被认为是“小产品”的糖果业近年来持续高速发展受到瞩目。据龙品锡市场研究中心的研究报告显示,　2012年全国糖果产量达到247.13万吨,比上一年度增长10.67%,实现工业总产值757.49亿元。2013年1-11月全国糖果总产量达到246.92万吨。随着我国消费水平的进一步提高,食品消费强调从主食占绝对的比例向休闲、零食比例进一步加大的方向发展,休闲食品、零食在家庭支出中所占的比例进一步加大。中国糖果行业正以日趋丰富的产品结构应对不断升级的国内消费市场。　

　　报告指出,“特别是在糖果市场规模最大的江浙沪皖地区,城市家庭这种消费趋向更加明显,以强调休闲、低糖、真材实料、玩趣、细分等卖点的糖果开始在江浙沪皖等地的市场上热卖。”　

　　糖果行业资深专家左德林认为,近几年,随着城市化进程速度不断加快,城市、城镇居民的消费水平不断上升。生活条件好了,对糖果的品质要求自然就有了提高,传统市场上只卖几块钱一斤的糖果已经满足不了消费者的需求了。这时候质量安全、品质有保障的品牌产品开始在市场上火起来,像歌帝梵、费列罗、好时、阿尔卑斯、怡口莲、德芙等为首的外资品牌开始扎堆进入市场。除了外资品牌外,内资糖果品牌也开始以其日趋丰富的产品结构应对不断升级的国内消费市场。　

　　江浙沪皖市场糖果业的必争之地　

　　据中国糖果展览会组委会相关负责人向中国经济网记者介绍,“喜食甜食的习惯,成就了江浙沪皖地区庞大的糖果消费市场。过年、订婚、结婚、生小孩、宝宝满月、升学、乔迁之喜都要买糖。”　

　　统计资料显示,自2008年下半年开始,江浙沪皖地区糖果市场消费开始呈明显上升趋势,截至2013年年底,短短的5年时间,就达到了300亿元的市场容量。　

　　中国副食流通协会会长何继红认为:“江浙沪皖地区庞大的消费市场,一直以来都是糖果企业的必争之地。就目前而言,悠哈、费列罗、德芙、好时、阿尔卑斯等外资品牌占据了城市市场60%以上的市场份额。国产品牌进军城市市场,竞争压力非常大。虽然江浙沪皖地区是很多内资糖果企业的大本营,但是在传统流通渠道上铺货量依旧是不温不火,商超卖场的铺货更是非常艰难。面对如此庞大的市场份额,如何才能在市场上站稳脚跟,成为了一众内资糖果企业面临的首要问题。”