最大限度降低月饼企业品牌和产品的市场营销风险

　　北京精准企划市场调研部对调研问卷进行了专业的设计，并对被访消费者在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调研采用国际通行的CLT（Central Location Test），即集中定点市场调研方式，共访问月饼产品的消费者310人，其中男性占47.8 % ，女性占52.2%。按照统计学的原理，本次调研的置信度在96%以上，完全符合市场调研的准确度。精准企划希望以消费者需求调研数据为基础，为月饼企业做大产品销量和做强品牌提出一些有价值的营销建议和思路。

　　超过六成消费者记不住自己购买的月饼品牌

　　从以上调研分析数据中可以看出，有64.0%的消费者回答记不住自己购买过的月饼品牌；回答能够记住自己购买过的月饼品牌的消费者比率只有36.0%。该项调研结果表明，月饼市场的品牌忠诚度并不高，品牌消费非常分散，大品牌并没有形成垄断竞争的市场格局，这对于新进入月饼市场的品牌和中小月饼企业来说，还存在足够的市场拓展空间。

　　多数消费者实际购买的并不是自己最喜欢的月饼品牌

 　　在36.0%能够记住自己购买过月饼品牌的消费者中，稻香村月饼的消费者购买比率最高，占20.7%；其次是好利来品牌的月饼，占消费者选择比率的7.3%。华美、全聚德、大三元和米旗这些知名品牌的消费者购买比率或品牌记忆度都非常低，分别只有1.3%和0.6%；其它月饼品牌的消费者购买比率合计只有4.9%。可见多数消费者实际购买的并不是自己最喜欢的或知名度很高的月饼品牌。