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消费者一般会购买每盒51-200元的月饼用来送礼

食品产业网 2011-05-31 14:03 食品
在购买月饼送礼时,有33.6%的消费者表示一般会购买每盒51-100元的月饼,排在消费者选择比率的第一位;其次

          在购买月饼送礼时,有33.6%的消费者表示一般会购买每盒51-100元的月饼,排在消费者选择比率的第一位;其次一般是会选择每盒101-150元月饼的消费者比率占28.7%;也有16.8%的消费者回答会购买每盒151-200元的月饼用于送礼。选择购买每盒31-50元月饼送礼的消费者比率为9.1%;分别只有4.9%和5.5%的消费者会购买每盒201-300元和300元以上的月饼用于送礼。可以看出用于送礼的月饼如果每盒价格定位在51-200元消费者的接受程度会更高。

  水果、豆沙和蛋黄是消费者更喜欢吃的月饼口味

   喜欢吃水果口味月饼的消费者选择比率最高,占25.3%;其次是最喜欢吃豆沙口味月饼的消费者选择比率为20.0%;排在第三位的是最喜欢吃蛋黄口味月饼的消费者比率占18.0%;以上三种口味的消费者选择比率合计达到63.3%,超过所有消费者的六成。喜欢吃五仁、枣泥、莲蓉和椰蓉口味月饼的消费者比率相对较少,分别只占6.7%、4.7%和2.7%;喜欢其它口味月饼的消费者比率合计占17.9%,选择比率非常分散。由此可以看出,水果、豆沙和蛋黄是消费者更喜欢吃的三种月饼口味。

  在中秋节期间消费者吃月饼的数量在减少

  在过去两年的中秋节期间,表示吃月饼数量减少了的消费者比率达到40.4%;而回答增加了的消费者比率只有13.7%;也有45.9%的消费者回答在过去两年的中秋节期间吃月饼的数量差不多。结合以上几项调研数据,我们认为在过去两年的中秋节期间消费者吃月饼的数量总体上是在减少。虽然回答减少了的消费者比率较高,但实际这些消费者在中秋节期间吃月饼的数量减少的并不多。