洛阳市红薯种植面积只有近60万亩

　　【中国糖酒网食品资讯】日前，春薯开始出苗，夏薯栽种正在收尾。洛阳耕地总面积500多万亩，其中“靠天吃饭”的丘陵旱地占到80%。红薯适应能力强、抗旱、耐瘠薄、产量高，是值得广泛推广的作物。然而，我市目前红薯种植面积只有近60万亩，其种植与加工优势并未发挥出来。如何扩大红薯种植面积、延长产业链条，让更多农民受益？

         加工越“深” 售价越高

　　洛阳种植红薯历史悠久，还曾作为地区主要粮食作物之一大面积种植。截至20世纪90年代初，全市红薯种植面积有120万亩。而在此后10多年里，红薯种植面积不断减小，直到近几年才开始恢复性增长，目前种植面积在60万亩左右，今年又新增5万亩。

　　市农科院粮食作物所所长王自力说，我市绝大部分地域适合种植对水肥要求不高的红薯，其中伊川、汝阳、宜阳面积较大。

　　王自力为我们算了一笔账：我市丘陵旱地的年降雨量约600毫米，种植小麦加秋粮，一年两季每亩总产量不足1吨，除去各项成本，每亩可净收入千元左右。以种植最多的春薯计算，一年一季每年产量多为2500公斤左右，除去各项成本，若以收购价直接卖给淀粉加工厂可赚得1500元左右。红薯收获在10月下旬，若稍作储存按市场价销售鲜薯，每公斤可增值2元以上，收入可观。

　　目前，我市红薯加工主要是淀粉和粉条加工，各县都有加工厂，还有些种植乡镇有专业的加工村。随着人们对自然健康的保健食品愈加青睐，红薯加工产品价格不断上涨。加工企业以每公斤0.7元左右收购鲜薯，5公斤原料可加工1公斤淀粉，售价在6元左右，1公斤淀粉若加工成1公斤粉条，售价就涨到了14元左右。