食品药监局对夏季食品安全专项检查全面展开

本报讯 （记者 梁璠） 又到了夏季食物中毒高发期，市食品药监局昨日下发紧急通知，开展食品安全专项检查，重点加大对学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点、农家乐等餐饮服务单位的监管。

据了解，对此次夏季餐饮服务食品安全专项检查，市食品药监局要求各区县要对辖区内容易出现食品安全隐患的区域和环节进行重点检查，加大对学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点、农家乐等餐饮服务单位的监管力度。

重点检查肉及肉制品、食用油等食品和食品原料进货验收、索证索票落实情况，食品添加剂的使用情况，自制饮料等夏季消费量大的食品的制售情况。