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美国每年浪费数十亿公斤的食物

未知 2013-06-09 09:49 食品
6月4日,美国农业部和美国环境保护署推出了一项减少食物浪费、开展节约的活动。美国每年浪费数十亿公斤的

    6月4日,美国农业部和美国环境保护署推出了一项减少食物浪费、开展节约的活动。美国每年浪费数十亿公斤的食物。农业部想要改变这种状况。农业部说,扔掉食物不仅仅是浪费,而且还对环境有害。

    农业部部长维尔萨克说,美国每年生产的食品大约有30%-40%被浪费了,这意味着每年有600亿公斤食品白白地扔掉了。

    美国环保署代理署长伯查斯皮说,浪费不仅涉及自然资源问题,也是一个经济问题。他说,运到垃圾掩埋场的垃圾大部分是食品垃圾,美国人有40%的食品被扔掉了。他说,减少食品浪费不仅有助于战胜饥饿并省钱,而且可以减少食品腐烂后产生的温室气体。