广州市质监局积极促进食品企业完善生产操作规范

    据了解，2014年广州市质监局将公布《企业质量信用报告》，主动发布质量失信“黑名单”。2015年，广州市质监局将对全市食品生产企业实行远程动态监管，促进企业完善生产操作规范。昨日，广州市质监局召开新闻媒体座谈会，记者了解到，今年市质监局将继续投入资金建设食品生产企业“全过程动态监管平台”，并建立质量失信企业列入“黑名单”制度。

　　记者从座谈会上了解到，今年市质监局继续推动食品生产企业“全过程动态监管平台”建设，该平台要求食品生产企业将其生产管理制度和关键点监控上传到平台，质监部门将根据实时监控对生产企业进行监管，通过对企业生产管理制度监管倒逼企业更加规范操作。

　　市质监局称，从2011年开始，该监管平台开始在乳制品行业推广，2012年又推广至全市涉及食品添加剂的生产企业，去年该监管平台进行了二期工程建设，“质监部门希望到了2015年，使全市食品生产企业都用上该平台，促进生产企业逐步完善规章制度，并实现原材料溯源”。

　　市质监局副局长吴辉文称，今年市质监局将继续强化质量安全监管，完善分类监管制度，健全产品质量安全多元共治和多元救济机制，“今年质监局还要推进风险监测体系建设，对质量失信企业将坚决列入"黑名单"。