四川加强食品质量安全追溯体系

    四川加强食品质量安全追溯体系，加快诚信体系培育，探索建立“黑名单”制度，最终建立起“来源可追溯、去向可查证、监管有依据、责任可追究”的管理制度。全省食品药品机构改革完成后，食品安全监管主要由农业和食药监两个部门负责，其中农业部门主管“产地准出”，食药监部门主管“市场准入”。而在全省食品质量安全追溯体系建设现场会上，省农业厅与省食药监局“一把手”同时出席，并就两部门加强食品安全监管衔接和实现食品质量安全全程追溯达成共识，建立沟通协调机制，呼吁全省各市州借鉴成都经验，试点推进猪肉、蔬菜等大宗食品质量安全追溯体系。

    在产地准出上，我省自2010年起启动农产品质量安全追溯体系建设，追溯产品已由绿色食品拓展到“三品一标”农产品，率先在全国建成农产品质量安全追溯管理系统。目前，有132个县的1610个产品加入追溯管理系统，使用追溯码8434万个，产品抽检合格率100%，接受网上查询105万次。以畜禽耳标、脚环为载体，初步建成覆盖全省的畜禽免疫标识和动物疫病追溯体系，年使用追溯标识7100余万套。今年1月1日，开通省级动物检疫信息平台，全面实现动物及动物产品检疫合格证明电子联网出证。

    在市场准入上，省食药监局正酝酿出台食品质量安全追溯体系管理办法，并建立与该办法相配套的系列地方性技术法规，做到统一信息采集指标、编码规则、传输格式、接口规范、追溯规程，以建立全省食品生产经营主体信息数据库。同时，建立起配套监管制度，加强对追溯信息的应用处理，强化市场准入管理，逐步实现纳入追溯范畴的食品，上市的都可以追溯，无法追溯的一律不许上市，对追溯发现的重大食品安全隐患或事件，及时妥善处理。