枣庄专项整治农村食品安全

    枣庄专项整治农村食品安全，进行了四个方面的部署。

    一、健全食品行业监管台账,探索建立长效监管机制。分别建立了食品生产、流通、餐饮服务、药品生产、销售、食堂、小饭桌餐饮服务以及农村市场流动食品经营者等台账,实施动态管理。

    二、加大宣传力度,营造农村食品安全氛围。入村宣传,利用各村的食品安全协管员入户宣传。入校宣传,为学生上食品安全教育课,印发各类食品安全小知识,提高学生的食品安全意识和对假冒伪劣食品的防范和识别能力。入户宣传,“自己不吃的决不能卖给父老乡亲吃”,实现经营场所与生活区域分离,改善农村食品经营户的经营条件,提升农村食品经营户的安全标准。区别宣传,逐村逐户对食品生产加工、食品销售、餐饮服务、药品经营单位进行分类登记,发放宣传材料,做到底数清,情况明。

    三、突出重点,抓好专项整治工作。开展药品生产经营单位检查、餐饮业专项整治活动、婴幼儿配方乳粉经营专项检查、开展肉类制品、食用油、食品生产小作坊、非法添加和滥用食品添加剂整治活动。指导农家宴、婚丧嫁娶宴请以及其他群体性聚餐承办者规范食物制作。

    四、强化组织领导,明确责任分工。在各村聘请食品安全协管员；由地方政府组织基层市场监管所、卫生院、教育办、派出所、城管联合成立了食品安全专项整治执法队；制订切实可行的工作方案,明确工作制度,细化责任分工到村、到人、到经营户。