泰顺县2015年食品安全工作思路
泰顺县2015年食品安全工作思路由市场监管局、食安办通过专题探讨研究通过。泰顺县市场监管局、食安办将树
泰顺县2015年食品安全工作思路由市场监管局、食安办通过专题探讨研究通过。泰顺县市场监管局、食安办将树立科学监管理念，以实施基层基础工程、清源治市工程、检验检测工程、规范提升工程、品牌提质工程、智慧监管工程、农产品标准化工程、风险防控工程、宣传教育工程、诚信管理工程等“十大工程”为工作载体，全面围绕完善一项改革、突出两大重点、落实三个责任、抓实四项活动、提升五种能力，切实保障广大人民群众饮食安全。
完善一项改革。继续加快推进食品药品监督管理体制改革，按照精简、统一、效能的原则，明确部门责任，将食品生产加工、流通、餐饮服务环节纳入统一监管，使原食品药品监管部门、原质量技术监督部门和原工商部门在职能和人员上有效融合，发挥更大作用。同时，进一步推进基层站所建设，组建食品药品检验检测中心，强化技术支撑作用，使市场监管局更好地在新形势下承担起食品安全重任。
突出两大重点。一是突出为民办实事项目。继续实施千万学生饮食放心工程、“阳光厨房”创建、农贸市场改造提升、生猪屠宰点设置等工程。同时，结合旅游推进农产品走品牌之路。一方面，保护公共品牌，注册共性商标。列出全县名优农产品公共品牌目录，以泰顺猕猴桃、中药材等农特产品为重点，由县市场监管局牵头，借鉴成功注册“三杯香”驰名商标的经验，结合“廊桥”、“百家宴”等旅游符号，整合公共品牌，开展统一品牌的申请注册工作，为下步商标打假，品牌维护奠定基础。另一方面，培育特色品牌，注册个性商标。挖掘“筱村红曲”、“雅阳粉丝”等10个具有镇域特色的食品种类，鼓励乡镇以农民专业合作社或行业协会的形式，申报集体商标，打造“一镇一品”；鼓励有发展潜力的企业以长远思维及早注册自己的个性商标。将商标品牌作为进入市场、进入超市、进入电商平台的敲门砖和保护神，做大做强地方特色食品。二是突出食品检验检测能力建设。整合原工商、原食药监、质监、农业、林业等部门的食品检验检测资源，组建县食品药品检验检测中心（农产品检测中心）。该中心组建后，具备样品存储、化学品存储、样品前处理、微生物检测、常规理化分析、仪器分析等实验室，总面积达到1500平方米，使检验检测范围能够覆盖食品生产、经营、餐饮服务、种植等全过程，并能按国家标准、地方标准实施检测。健全各乡镇检测点及农贸市场检测室，配齐设备，实现全覆盖，定期对辖区内的农产品等食品开展定性检测。
落实三个责任。一是落实政府网络责任。食安委要切实加强对食品安全工作的组织领导，实行食品安全行政问责制、责任追究制和重大食品安全责任事故“一票否决”制，完善食品安全工作考核办法。着力推进基层食安办规范化建设，实行乡镇食安委及食安办对外挂牌实体运作，县食品安全监管部门派出机构负责人兼任乡镇食安办副主任，落实协管员的保障机制，强化协协管员培训，发挥协管员作用。二是落实监管部门责任。充分发挥综合协调作用，理顺监管职能，加强协作，形成合力。继续落实重点问题交办制度，明确职责。对职责不明的食品安全问题，组织协调各监管部门联合监管，共同解决。三是落实企业主体责任。组织协调各乡镇、各有关部门进一步探索落实企业主体责任的长效机制，加大宣教，提高业主意识；发挥食品安全黑名单制度的作用，强化监管，大力普及《泰顺县农业执法12分制管理办法（试行）》，从源头上确保食品质量安全。
完善一项改革。继续加快推进食品药品监督管理体制改革，按照精简、统一、效能的原则，明确部门责任，将食品生产加工、流通、餐饮服务环节纳入统一监管，使原食品药品监管部门、原质量技术监督部门和原工商部门在职能和人员上有效融合，发挥更大作用。同时，进一步推进基层站所建设，组建食品药品检验检测中心，强化技术支撑作用，使市场监管局更好地在新形势下承担起食品安全重任。
突出两大重点。一是突出为民办实事项目。继续实施千万学生饮食放心工程、“阳光厨房”创建、农贸市场改造提升、生猪屠宰点设置等工程。同时，结合旅游推进农产品走品牌之路。一方面，保护公共品牌，注册共性商标。列出全县名优农产品公共品牌目录，以泰顺猕猴桃、中药材等农特产品为重点，由县市场监管局牵头，借鉴成功注册“三杯香”驰名商标的经验，结合“廊桥”、“百家宴”等旅游符号，整合公共品牌，开展统一品牌的申请注册工作，为下步商标打假，品牌维护奠定基础。另一方面，培育特色品牌，注册个性商标。挖掘“筱村红曲”、“雅阳粉丝”等10个具有镇域特色的食品种类，鼓励乡镇以农民专业合作社或行业协会的形式，申报集体商标，打造“一镇一品”；鼓励有发展潜力的企业以长远思维及早注册自己的个性商标。将商标品牌作为进入市场、进入超市、进入电商平台的敲门砖和保护神，做大做强地方特色食品。二是突出食品检验检测能力建设。整合原工商、原食药监、质监、农业、林业等部门的食品检验检测资源，组建县食品药品检验检测中心（农产品检测中心）。该中心组建后，具备样品存储、化学品存储、样品前处理、微生物检测、常规理化分析、仪器分析等实验室，总面积达到1500平方米，使检验检测范围能够覆盖食品生产、经营、餐饮服务、种植等全过程，并能按国家标准、地方标准实施检测。健全各乡镇检测点及农贸市场检测室，配齐设备，实现全覆盖，定期对辖区内的农产品等食品开展定性检测。
落实三个责任。一是落实政府网络责任。食安委要切实加强对食品安全工作的组织领导，实行食品安全行政问责制、责任追究制和重大食品安全责任事故“一票否决”制，完善食品安全工作考核办法。着力推进基层食安办规范化建设，实行乡镇食安委及食安办对外挂牌实体运作，县食品安全监管部门派出机构负责人兼任乡镇食安办副主任，落实协管员的保障机制，强化协协管员培训，发挥协管员作用。二是落实监管部门责任。充分发挥综合协调作用，理顺监管职能，加强协作，形成合力。继续落实重点问题交办制度，明确职责。对职责不明的食品安全问题，组织协调各监管部门联合监管，共同解决。三是落实企业主体责任。组织协调各乡镇、各有关部门进一步探索落实企业主体责任的长效机制，加大宣教，提高业主意识；发挥食品安全黑名单制度的作用，强化监管，大力普及《泰顺县农业执法12分制管理办法（试行）》，从源头上确保食品质量安全。