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今麦郎方便面未能及时转型升级

中国食品报 2016-07-18 16:56 食品
如果叫你给方便面行业排个次序,相信谁也不会将今麦郎排到第一,因为方便面行业的前两名是属于康师傅和统

    如果叫你给方便面行业排个次序,相信谁也不会将今麦郎排到第一,因为方便面行业的前两名是属于康师傅和统一的。这两个对手是那么的过于强大,压得今麦郎喘不过气来。



    据熟悉今麦郎企业的人士透露,2015年今麦郎下设的方便面、面粉、饮品、综合、挂面五大事业部的整体营收才超过100亿元。而康师傅2015年仅方便面板块的营收就已达到36.12亿美元;统一方便面的收入在2015年也超过了70亿元,今麦郎被行业龙头甩得是那么的遥远。

    除开数据我们不谈,今麦郎在产品方面也曾苦心孤诣的推出过大今野拉面和弹面,还因此一炮走红,曾经一度位居行业老三,但是最终也还是沦为康师傅和统一价格战的牺牲品。在康师傅、统一、白象等众多方便面巨头大打价格战的情况下,使得整个方便面行业抛弃了创新和产品为根本的营销策略。

    降价、内附火腿鸡蛋赠品、扩大包装容量等方式成为了大家争夺市场销售额的手段。而今麦郎正是因此抛弃了原来的创新理念,深陷其中至今无法自拔。在康师傅、统一已经放弃价格战,开始推出满汉宴、黑白胡椒面等中高端品牌方便面,尝试新的定位转型之时,今麦郎还是只能依靠着那几样产品,通过降价、低价策略来留住市场份额。

    有数据显示,目前今麦郎相较于康师傅、统一,方便面的价格要便宜3-4元不等。以老坛酸菜面为例,今麦郎五连包售价8.5元,统一五连包售价12.5元。同时,今麦郎的打折促销力度也较大。以今麦郎红烧牛肉面为例,原价8.5元的产品现在打8折,仅售6.5元。然而就是如此,消费者仍然对今麦郎的产品不买账,更倾向于统一和康师傅两大品牌。

    今麦郎在最近推出的新品一桶半和一袋半,同样也只是通过增加份量来博取消费者欢心,实质性的变化并没有出现。没有顺应时代的转型升级、常年混迹低端市场、狭小的区域性营销和销售......这些都成为价格战之后今麦郎无法治愈的痛。

    面对强大的对手和日渐成型的市场格局,今麦郎纵然当初怀有青云之志,如今也只能任其随风而去。

    在2016年出炉的关于2015年方便面消费者年度口碑排行中,今麦郎只能委屈的排在第七位。

    不知道看着前面的六位竞争对手和高居前两位的康师傅、统一,今麦郎是否有感到自己忘却初心放弃创新,沦为价格战牺牲品的遗憾。

    在年度品牌知名度的排位之中,今麦郎位居第三紧随康师傅和统一之后。

    根据种种数据和排名可以发现,如今的方便面市场就是康师傅和统一双雄统治,今麦郎撑死所能争取的也只是第三的位置。前两位的领先优势是如此之大,就好像凉茶领域的加多宝和王老吉不带和其正玩一样,今麦郎也成了那个被抛弃的孩子。