夏季食品要少量多次购买 合理储存

在夏季，确实有一些食品需要注意少量多次购买和合理储存，以确保其新鲜和安全性。以下是一些建议：

 

1. 新鲜蔬果：夏季是蔬果丰收的季节，建议选择当季新鲜的水果和蔬菜，尽量每次购买适量，避免长时间储存。如果需要储存，可将其放在冰箱中的蔬果室或低温储存室，并在适当的时间消费。

 

2. 海鲜和肉类：海鲜和肉类容易受热而变质，所以建议在购买时选择新鲜的食材，并在当天或短时间内食用完毕。如果需要储存，应将其放在冷藏室中，并确保在保质期内食用。

 

3. 酸奶和乳制品：在夏季高温下，酸奶和乳制品容易变质，所以建议购买适量，并储存在冷藏室中。同时，留意产品的保质期和开封后的使用时间。

 

4. 罐装和瓶装食品：罐装和瓶装食品在密封状态下较为耐储存，但一旦开封就需要合理保存。对于一次无法食用完的罐装和瓶装食品，建议将其转移到食品容器中，并放置在冷藏室中。

 

5. 休闲食品和零食：夏季高温下，一些休闲食品和零食容易受潮变质，所以建议购买适量，并尽快食用完毕。储存时，注意避免阳光直射和潮湿环境。

6.少量多次选购，确保新鲜安全。夏季选购食品时，应选择食品贮存条件较好的商场、超市和市场，购买时应注意生产日期、保质期，仔细查看外观或外包装是否异常；散装食品如豆制品、熟食类最好闻一闻是否有异味；需冷藏和冷冻的食品购买后应尽快冷藏和冷冻保存，食品开启后应尽快食用；尽量少量多次选购，确保选购的食材和食品新鲜安全。 

7.科学合理储存，定期消毒杀菌。应严格按照食品的储存要求进行储存，冰箱内存放食品不宜过满，蔬菜、水果和生肉海鲜等须分开保存；采购的食材若长时间未使用应选择丢掉，隔夜饭菜在食用时必须烧熟烧透；加工食品时要生熟分开，所用的砧板、刀具等要避免交叉污染，并定期用沸水对其进行消毒。 

8.注意就餐卫生，健康清淡饮食。在外出就餐时，应选择资质齐全、卫生设施好、干净整洁的正规餐馆、饭店；外卖订餐首选证照齐全、服务评价高的餐饮服务单位，收到食物后要注意查看外包装有无破损，是否有异味等。夏季炎热，应尽量清淡饮食，若发现食品安全问题或出现疑似食物中毒症状时，应及时到正规医院就诊，如需检测，请保留好食品样品待查。

最重要的是，无论是夏季还是其他季节，都要留意食品的质量和保质期，避免食用过期或变质的食物。如果有任何质量问题或过期食品，应立即丢弃，以确保食品安全和健康。