辽宁啤酒业持续向好

记者了解到，今年前3季度，辽宁啤酒行业生产形势较好，根据17个企业提供的统计资料，大部分指标好于去年同期。其中：完成啤酒产量1798060千升，比去年同期1540508千升增加257552千升，增长16.72％。实现利税总额106148万元，比去年同期87544万元增加18604万元，增长21.25％。实现产品销售收入(净额)286516万元，比去年同期244565万元增加41951万元，增长17.15％。
　　据了解，利润增加幅度较大的主要原因是各个企业调整了产品结构，高档酒比例增加。
　　10月15日至18日，辽宁省啤酒专业协会在兴城组织召开了全省啤酒质量品评及技术研讨会，通过对18个啤酒样品的品评，结果表明，辽宁啤酒行业整体质量水平稳步提高。 
　　会议还邀请了中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜绿君做了关于啤酒标准解释的报告；中国食品发酵研究院张五九副院长做了啤酒企业技术进步与节能降耗和啤酒中酶的调控的技术报告，着重讲解了世界先进装备和先进的工艺技术在啤酒工业中的应用；同时，湖南尤特尔生化有限公司介绍了酶制剂在啤酒生产中的应用，受到了与会人员的一致好评。

来源：《华夏酒报》