中国酒类流通协会申请成立调酒专业委员会

　　二、申请理由：

　　专业调酒使用的多为从国外进口各类基酒，多使用在酒吧、夜总会、星级宾馆、西式餐厅和调酒师的技能调配上，现今全国并无为此专业而设立的协会组织，目前市场上虽有少数调酒培训学校，但多为了短暂利益，只标榜些花式调酒的花样，以耍瓶技巧吸引青少年，却在调酒专业课程上以水代酒来降低教学成本，基本上达不到调酒专业水准；与此同时，一些不规范行为的产生，也导致许多不法勾兑的假酒充斥消费市场，造成食品安全管理失效并埋下社会隐患。

　　为了加强全国进口洋酒的商品流通秩序，促进从国外进口的各类调酒基酒的市场推广、经营管理、信息共享等方面的交流与合作，并深入贯彻《国务院关于整顿和规范市场经济秩序的决定》文件精神，中国酒类流通协会拟成立调酒专业委员会。

　　三、业务范围及工作任务：

　　加强我国酒类和调酒行业企事业单位之间的信息交流，配合国家有关部门加强酒类流通秩序，开展酒类行业的诚信建设，调酒专业咨询活动，直接与国际调酒协会组织取得双向合作，引导合格之外国酒厂酒商以正规方式进入国内市场，以建立与国际接轨的调酒专业技能培训，组织技术、信息交流平台。承办政府部门和中国酒类流通协会委托办理的工作。

　　各有关单位对上述申请如有意见，请于公示日起十五天内，用正式文件将意见告国务院国有资产监督管理委员会行业协会联系办公室（地址：北京市宣武区宣武门西大街26号，邮编：100053，联系人：张涛、宋光兰，电话：63192649、63192640，传真：63192649）。

　　中国酒类流通协会联系电话：68316227

国务院国有资产监督管理委员会
行业协会联系办公室

二○○七年三月十九日