深圳首批33家月饼企业获QS
2007-09-05 13:21
白酒
中秋来临，市质监局于8月24日正式启动了以“食品QS我们共同的信任”为主题的“月饼质量安全市场准入宣传活动”，记者从启动仪式上获悉，我市第一批28家企业已获得月饼生产许可证，截至发稿时止，又有5家月饼企业获得月饼生产许可证。33个品牌的月饼将带着“QS”标志走上各商场、酒家的柜台，接受市民的挑选。
实行食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。食品质量安全市场准入制度包括三项具体制度：一是对食品生产企业实施生产许可证制度。二是对企业生产的食品实施强制检验制度。三是对实施食品生产许可证制度的产品实行市场准入标志(QS标志)制度。
自2006年9月1日起，国家质检总局开始对糕点等七类食品实施市场准入管理。实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。对于在中华人民共和国境内(不包括台湾、香港、澳门)，从事月饼制作、销售的食品生产加工企业，必须申办《食品生产许可证》。
截至目前，我市的月饼市场准入工作进展顺利，全市80多家月饼生产企业，已有33家企业获取了月饼食品生产许可证，还有十几家月饼生产企业通过了现场核查正在发证检验中。圣安娜饼屋(深圳)有限公司、深圳安琪食品有限公司是全省第一批获得月饼食品生产许可证的企业，深圳市麦轩食品有限公司是我市第一家通过省卫生厅认定为食品卫生信誉度A级单位。
据介绍，取得《食品生产许可证》的月饼企业，出厂月饼经自行检验合格后，必须加印(贴)食品市场准入标志即QS标志后方可出厂销售。QS标志由“质量安全”英文(QualitySafety)字头“QS”和“质量安全”中文字样组成，是食品质量安全市场准入制度专用标志。《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成，具有唯一性。
QS标志免费使用，由企业自行印制，但必须加印(贴)在最小销售单元的食品包装上，QS标志的图案、颜色必须正确，并按照国家质检总局规定的式样放大或缩小。印(贴)有QS标志的食品意味着其质量安全达到国家有关规定，也代表着食品生产加工企业所作出的质量承诺。
市质监局提醒市民，购买月饼时请认准QS。
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获证月饼企业向全市食品企业发质量诚信倡议书
绝不让不安全食品流入市场
在8月24日的“月饼质量安全市场准入宣传活动”启动仪式上，28家刚刚获颁食品生产许可证的月饼企业的举动令人动容。企业代表们纷纷来到会场后面，在一份《深圳市食品生产企业质量诚信倡议书》上郑重签上了自己所在企业的名字。
记者在现场看到，全市食品生产企业，28家企业在《深圳市食品生产企业质量诚信倡议书》中称，食品质量安全关系着人民群众的健康安全，关系企业的信誉和行业发展。为了全面落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，加强行业自律，确保食品质量安全，特向全市食品生产企业同仁发出如下倡议：
一、自觉遵守国家法律、法规和规章，规范企业生产经营行为。倡导品牌经营，提升企业形象，奉献“卫生、安全、优质”食品，自觉维护消费者权益；坚持做到“五不准”，即：未取得食品卫生许可证不准生产食品；未取得食品生产许可证不准生产纳入市场准入管理的食品；从业人员无健康证不准从事直接接触食品的工作；产品检验不合格不准出厂销售；不准使用药品名称或可能引起消费者误解的名称命名食品。
二、自觉执行与食品相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关。坚决做到“三不”：不滥用食品添加剂、不使用非食品原料、不使用过期变质食品加工制作食品。
三、加强自我约束，强化企业内部管理，建立健全企业内部生产经营档案和信用档案，完善基础设施及制度建设，切实提高生产管理水平。
四、加强行业自律，争做依法经营、诚信服务的行业典范。全面推进和实行食品原料进货检验、索证索票、购销台账和质量追溯制度，坚决杜绝不安全的食品流入市场。
五、坚持“诚信兴业”，自觉接受社会和市民的监督，努力提高员工食品质量安全意识和职业道德修养，以优质的食品服务市民，奉献社会。
实行食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。食品质量安全市场准入制度包括三项具体制度：一是对食品生产企业实施生产许可证制度。二是对企业生产的食品实施强制检验制度。三是对实施食品生产许可证制度的产品实行市场准入标志(QS标志)制度。
自2006年9月1日起，国家质检总局开始对糕点等七类食品实施市场准入管理。实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。对于在中华人民共和国境内(不包括台湾、香港、澳门)，从事月饼制作、销售的食品生产加工企业，必须申办《食品生产许可证》。
截至目前，我市的月饼市场准入工作进展顺利，全市80多家月饼生产企业，已有33家企业获取了月饼食品生产许可证，还有十几家月饼生产企业通过了现场核查正在发证检验中。圣安娜饼屋(深圳)有限公司、深圳安琪食品有限公司是全省第一批获得月饼食品生产许可证的企业，深圳市麦轩食品有限公司是我市第一家通过省卫生厅认定为食品卫生信誉度A级单位。
据介绍，取得《食品生产许可证》的月饼企业，出厂月饼经自行检验合格后，必须加印(贴)食品市场准入标志即QS标志后方可出厂销售。QS标志由“质量安全”英文(QualitySafety)字头“QS”和“质量安全”中文字样组成，是食品质量安全市场准入制度专用标志。《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成，具有唯一性。
QS标志免费使用，由企业自行印制，但必须加印(贴)在最小销售单元的食品包装上，QS标志的图案、颜色必须正确，并按照国家质检总局规定的式样放大或缩小。印(贴)有QS标志的食品意味着其质量安全达到国家有关规定，也代表着食品生产加工企业所作出的质量承诺。
市质监局提醒市民，购买月饼时请认准QS。
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记者在现场看到，全市食品生产企业，28家企业在《深圳市食品生产企业质量诚信倡议书》中称，食品质量安全关系着人民群众的健康安全，关系企业的信誉和行业发展。为了全面落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，加强行业自律，确保食品质量安全，特向全市食品生产企业同仁发出如下倡议：
一、自觉遵守国家法律、法规和规章，规范企业生产经营行为。倡导品牌经营，提升企业形象，奉献“卫生、安全、优质”食品，自觉维护消费者权益；坚持做到“五不准”，即：未取得食品卫生许可证不准生产食品；未取得食品生产许可证不准生产纳入市场准入管理的食品；从业人员无健康证不准从事直接接触食品的工作；产品检验不合格不准出厂销售；不准使用药品名称或可能引起消费者误解的名称命名食品。
二、自觉执行与食品相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关。坚决做到“三不”：不滥用食品添加剂、不使用非食品原料、不使用过期变质食品加工制作食品。
三、加强自我约束，强化企业内部管理，建立健全企业内部生产经营档案和信用档案，完善基础设施及制度建设，切实提高生产管理水平。
四、加强行业自律，争做依法经营、诚信服务的行业典范。全面推进和实行食品原料进货检验、索证索票、购销台账和质量追溯制度，坚决杜绝不安全的食品流入市场。
五、坚持“诚信兴业”，自觉接受社会和市民的监督，努力提高员工食品质量安全意识和职业道德修养，以优质的食品服务市民，奉献社会。