[图文]“中国北方酒业基地”落户榆树

“‘中国北方酒业基地’是对榆树市酒业发展现状的基本定位。榆树市地处松辽平原腹地，是国家重点商品粮基地，粮食产量占全国的二百分之一，连续多年居全国县级之首，素有‘天下第一粮仓’的美誉。榆树坐落在第二松花江北岸，地下水资源丰富，多处被测定为矿物质水。丰富的粮食、优质的水源是酿酒业发展得天独厚的优势。榆树酿酒业历史悠久，酒文化底蕴深厚，清代康熙36年，五棵树建起了‘沈家烧锅’，距今已有310年；长春榆树大曲集团的前身——‘聚成发烧锅’建于1812年，已有近200年的历史。世代传承的酿酒技术，推动榆树酒业在创新中不断发展。”在9月4日下午举行的“吉林榆树·中国北方酒业基地新闻发布会暨项目签约仪式”上，吉林省榆树市市长李国强向与会嘉宾介绍了该市酿酒业的资源优势。项目签约仪式上，总投资6.12亿元的7个酒业项目进行了签约。
　　近些年，榆树市大力发展农产品加工业，把酿酒业作为重点产业来抓，形成了酿酒业、畜牧业及相关加工业、运输业、服务业等产业集群，建立起科学的循环经济产业模式。到目前，全市有酿酒企业132家，其中规模以上企业9家，年生产能力40万千升，产销量26万千升，培育了省级以上名优品牌10个。长春榆树大曲集团，2004、2005连续两年跨入“中国白酒行业百强企业”行列，该企业生产的“榆树钱”酒，2005年获得中酒联合认证中心“中国优质酒”认证，是吉林省第一个获此殊荣的品牌。在2006年国家质检总局全国白酒抽样检验中，“榆树钱”酒列红榜第一名，被评为全国酿酒行业“十大创新品牌”之一，正从一个区域性品牌迈向全国性品牌。
　　目前，榆树钱、榆树大曲、吉久王等优质酒，不仅在东北市场占有相当的份额，而且销往北京、天津、河南、河北、广东等二十多个省市，成为东北酒的典型代表。
　　酿酒业的发展，有力地带动了当地畜牧业、加工业等相关产业，促进了农业和农村经济全面发展。
　　酿酒业的副产品——酒糟，是优质廉价的牛饲料，仅五棵树镇的酒糟育肥牛达40多万头，形成了“粮食酿酒——酒糟育牛——牛粪还田——沃土增产”的循环经济产业链，带动了全市养牛业的发展，全市黄牛现已发展到110万头。
　　酒精的副产品——DDG饲料，年产达50多万吨，为畜禽饲养提供了充足的高蛋白饲料，全市畜禽饲养规模不断扩大，生猪已发展到300万头，禽类3500多万只。畜牧业的发展，又促进了加工业、运输业、服务业，四川四海集团、上海汉德集团等国内知名的畜产品加工企业先后落户榆树。东北最大的五棵树黄牛交易市场，日交易量3000多头，交易额1000多万元；弓棚镇生猪交易市场远近闻名，每天运猪的大卡车源源不断发往全国各地。这种以酒业等农产品加工业为龙头，带动各业繁荣发展的循环经济产业模式，在中国北方产粮区具有典型的示范意义。
　　今年年初，榆树市向吉林省食品协会、中国食品工业协会正式申报“中国北方酒业基地”，榆树酒业的发展和以酒业为龙头的循环经济发展模式受到了评审专家的充分肯定，并于7月26日正式被确定为“中国北方酒业基地”，在全国县级城市中榆树首获此殊荣。
　　“中国北方酒业基地的确立，是榆树酒业持续发展的新起点。就酿酒业而言，与四川、贵州等省的产酒地区相比，我们自愧不如，但我们经过多年的努力，形成了较好的产业基础和具有本市特色的发展模式，在东北地区形成了一定的影响力。中国食品工业协会将榆树确定为‘中国北方酒业基地’，既是对我市酒业发展的肯定，又是对今后发展的大力支持，为榆树酒业持续发展搭建了平台。站在新的起点上，我们市委、市政府要抓住机遇，乘势而上，继续把酿酒业作为经济发展的战略重点，经过3～5年不懈努力，把中国北方酒业基地做大做强。”李国强向《华夏酒报》记者表示。
　　中国食品工业协会副会长王永祯认为，榆树作为全国产粮第一大县，有着丰富的资源优势，近年来，在食品工业方面取得了显著成绩，尤其是酿酒产业已经成为榆树经济发展中一个新的增长点。榆树市酿酒的历史悠久，现有酿酒产业发展稳定，基础雄厚，科研技术力量强。区域性品牌优势明显，产品销售全国二十几个省市，已经成为我国北方重要的酒类生产基地。而且，该市在酿酒业发展的同时，突出了以酒业为龙头，带动相关产业，发展循环经济的产业模式，在我国北方产粮区具有典型示范作用，很有推广价值。
　　他同时希望榆树市要借创建“中国北方酒业基地”之机，进一步在整合品牌、扩大品牌影响力、培育龙头企业、提高企业的自主创新和市场核心竞争力上下功夫，走出一条以酒业为龙头，促进养殖业，带动相关产业，反哺农业，最大限度地吸纳农村富余劳动力就业，增加农民收入，真正形成循环经济的富民强市之路。

来源：《华夏酒报》