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2007国内葡萄酒变革年

2007-07-25 09:59 白酒
  任何事物的发展都有起其特定的内在规律。中国葡萄酒历经十几年的快速发展,如今面临着国内外市场的激烈竞争,正象中国历史上春秋战国的混战。但,乱是历史发展的一种嬗变、一个过程,我们只有正视才能理智地抉择。

  2007年,葡萄酒企业依然在乐观地预计:中国葡萄酒市场这块蛋糕是巨大的。所以,我们见到有更多的境外企业及业外资本义无反顾地投身葡萄酒行业,以期抢得更大的一块蛋糕。

  但,中国葡萄酒的蛋糕并未因诸多企业的参与而变大。2006年全国总产量估计为50万吨多,但不包括进出口及部分无法统计的数字。2007年,预计将突破60万吨。目前,中国葡萄酒的人均消费量与世界人均消费水平相比,还有相当大的差距:世界人均6升,中国人均为0.38升,相差15倍多,虽然市场很热,但总体消费量相对数值的增加幅度并不大。

  蛋糕没有变大的原因是因为大家都想吃这块蛋糕,但并不是共同做大蛋糕,而是蚕食这块蛋糕,所以行业竞争才如此激烈但并不高级。非专家购买的特性依然突出,所以葡萄酒的消费一直集中在节假日,各个企业都在通过广告宣传的方式确立自己的地位,都将主要精力放在节假日的促销上。消费者的游离特性使得各个品牌谁都不敢说得绝对,因为选择你便意味着放弃他。

  企业之间的竞争无非是利益之争。但我们往往是在盲目乐观中进行预测的。我们向来不缺少乐观,很多事情都是在乐观中走向失败的。自我菲薄不好,但自我夸大更加危险,它仿佛就是一个糖衣炮弹。我们2006年的葡萄酒产值为130亿元,但我们的企业有400家左右,和国外比较,我们众多企业的销售额也只是个零头,我们凭什么乐观?

  生于忧患,死于安乐。这是古人留给我们的经验,但我们经常将自己伴做‘撒谎的孩子’。消费者永远都不会同情弱者。我们又在相互撕杀,仿佛打败竞争对手才是我们唯一的目标,仿佛吃掉了竞争者我们就能独霸天下。其实我们只是看到了冰山的一角,更危险的还在水的下面,最好的办法不是避开冰山,而是不让冰山产生。

  回首2006,它已经有了诸多灰色的地带,该来的都来了,无论假冒伪劣还是肆意炒作;无论老树发新芽还是新企业的崛起,我们都经历了。目前,从国家政策的支持到人民生活水平的提高,都为葡萄酒的发展提供了一个良好的平台。中国葡萄酒目前不缺资金、不缺原料、不缺生产设备、不缺好品种、不缺技术,这已是共识,但到底缺什么?

  企业之间缺乏横向交流,厂商之间缺乏沟通意识,行业组织之间缺乏相互促进,媒体之间缺乏互相监督。我们的资源丰富,但很多都在闲置;我们的市场庞大,但很多都被企业自己破坏。无论大企业还是小企业,都是平等的,大企业有大企业的优势,小企业有小企业的特点,经济规律告诉我们:大可以变小,小可以变大。在市场经济下,皇帝的女儿也要面临新课题,平民的孩子也有好机会。在这个时代,没有谁能彻底打败谁,也没有谁能把别人吃掉。所以,我们真正需要是共同发展。

  在中国葡萄酒还不规范、需要相互扶持的时候,不要将这样一个崭新的、充满生机和活力的行业扼杀在摇篮中,我们欢迎更多的企业加入到这个阵营中,包括外国企业,因为只有这样,这个蛋糕才能真正变大,也只有这样我们才能吃到更大的一块,也只有这样才能使消费者真正受益。

  当然,竞争是残酷的,优胜劣汰是自然法则。但竞争不代表战争,大企业不能恃强凌弱,小企业更不能造假销售,国家的政治必须要顺应民心,企业的政治必然是顺应消费者的心,不顾质量和形象,迟早会丧失消费者的支持。

  其实真正的强大不在武力,而在于智谋,每一个企业都应建立自身的特色,我们应该看到,中国葡萄酒的潜力还远远没有释放出来,在这个时候,它更需要引导。

  二次世界大战之后,各个国家都意识到战争给他们带来的痛苦,成立了维护和平的联合国。在1945年之后,世界在几十年的发展中,虽然也有局部战争,但相对和平的状态,促进了整个人类的发展,获益的也是人类自己。

  目前的时期,是葡萄酒发展最好的时期。我们希望各种无畏的争端与游戏在2007年可以休了。我们应该团结起来,共同对造假者进行毫不留情的打击,对市场的不规范行为进行相互监督,对消费者的引导进行不懈的努力。虽然它很难,但至少比无畏的浪费时间和精力更要划算。

  市场随时会有各种危险,很多暗流是我们所预测不到的,“壮士未酬身先死,长使英雄泪满襟”。我们已经有了许多的前车之鉴。从战略的高度出发,真正团结合作,才是中国葡萄酒2007开始成熟的体现。

  2007应该是中国葡萄酒的变革年。

  未来,共享才能共存!