文化引导：葡酒销售的主轴

7月19－20日，法国金橡树葡萄酒品尝系列活动在上海和江苏省昆山市相继举行。
　　法国贝杰哈克产区最大的葡萄酒生产企业——西格莱酒业公司出口部经理Gerrite女士如往年一样如期来到中国，了解公司产品在中国的销售情况，并将当地独特的葡萄酒文化带给国内消费者。
　　两天的品酒活动给人最深刻的印象是葡萄酒文化引导对产品销售所起到的关键性作用，尤其是20日在昆山举行的活动中。
　　10个月前，昆山元素商贸有限公司从金橡树葡萄酒品牌全国总代理——上海艾尔佛进出口有限公司得到了该品牌在昆山的独家经销权。
　　从原有的家装行业涉足葡萄酒行业是一个不小的转型，但是公司负责人赵蕊却认为葡萄酒行业在昆山有很大的潜力。这里有许多台资企业，不少老板对葡萄酒都有研究，尤其是进口葡萄酒更不乏忠实消费者。但是就目前来说，昆山市内的进口葡萄酒业还没有真正起步，不少葡萄酒爱好者只能从上海或是杭州等周边大城市购买葡萄酒。
　　不少参加此次品酒活动的客人表示，这可以算是昆山葡萄酒品酒会的开局之作，也希望越来越多类似的活动在昆山举行。
　　品酒会上，Gerrite女士向参会客人介绍了各款葡萄酒的不同文化内涵，艾尔佛公司请来的品酒专家也为客人展示了以往不曾接触到的葡萄酒文化，同时也纠正了不少人的错误观念。
　　在葡萄酒文化还不能真正深入人心的时候，社会上流行的“干杯”文化深深地影响着中国人的葡萄酒饮用方式。端起酒杯，一番豪言壮语后，敬酒的人就仰起脖子把杯中酒一饮而尽，这在讲究一看、二闻、三品的外国人来看是难以理解的。在这次活动中，Gerrite女士和品酒专家一起向客人阐述和展示了正确的葡萄酒品尝步骤。
　　客人中有一位年近50的女士在会场上表现较为活跃，她说她现在已经有了每天喝上一杯葡萄酒的习惯，这在数年前是难以想像的。在初次接触葡萄酒之后她就渐渐被它的文化以及口感所吸引，到现在已经有了两年多酒龄，且一直都喝金橡树的几款产品。
　　葡萄酒逐渐走向大众消费群体，不仅仅是凭借它营养健康的属性，也有文化在其中所起到的重要作用。
　　19日，在上海举行的品酒活动相较昆山的活动显得成熟且更为自然。
　　由于国际葡萄酒商对中国市场的开拓，上海与北京、广州等地成为众商家始发站，葡萄酒的相关推介活动也相当频繁。对于上海葡萄酒圈的人来说，这样的活动也许每天都会有。有参会人员认为，文化引导是一个循序渐进的过程，上海经过众多酒商多年的努力已经营造起了一个吸纳力较强、专业性较浓的葡萄酒文化圈。
　　西格莱酒业的产品目前已出口到22个国家和地区，Gerrite女士表示，不同的市场有不同的特点，22个国家和地区中有需要继续开发的新市场，也有较为成熟的市场，如日本、新加坡、台湾等国家和地区已经从新市场转向成熟市场。
　　相对而言，中国是一个极具市场潜力的新市场，就如15年前，南非当地很少有黑人会选择葡萄酒，啤酒是当地的主流，经过15年的市场培育，不少黑人也转向喝葡萄酒，这是一个市场成长的必经之路。
　　市场需要培训，文化引导需要时间的积累，因此外国葡萄酒商在选择国内进口商时也会相当慎重。
　　西格莱公司表示，希望经销商能专心地经营他们的品牌，花更多的精力去引导消费者对葡萄酒文化的了解，引导消费者正确消费葡萄酒。如果产品引进过多，则会分散经销商的精力。法国有上万个葡萄酒商，如果要将这些内容都灌输给消费者，在一定程度上会造成消费者的负担，而在一定时间内着重向消费者推介较为固定的产品系列，则能不断加深消费者的印象，起到事半功倍的效果。

来源：《华夏酒报》