缘何只有莫高葡萄酒没有农药残留物

　　莫高葡萄酒投放全国市场以来,消费者对其一直偏爱有加。究其何因？原来，集万千宠爱于一身的莫高葡萄酒，是国内唯一一家因绝无农药残留物而加入法国国际奥朗日协会的中国葡萄酒。

　　莫高葡萄生态种植园区的安华庆经理自豪地说，与国内其他产地相比，莫高庄园可谓是占尽天时、地利，拥有了自身独特的五大优势。第一，莫高5万亩庄园地处酷热难耐的腾格里沙漠南缘、终年积雪的祁连山北麓，形成了白天温度上升、气候干燥，夜间温度骤降、天气变冷的自然条件，这对喜湿好暖的病虫而言，不次于农药对其的当头一棒，因而近二十年以来，病虫害无法滋生。第二，在莫高庄园和祁连山之间，有一条石子砌成的深长水渠，灌溉期间，融化的祁连山雪水就会源源不断地通过它，定时定量滋润着庄园的每一棵葡萄苗。第三，在葡萄生长、成熟期，日照充足，平均日温差达二十度以上，极利于葡萄糖份积累、葡萄着色和香气的聚集，酿酒时不添加色素，即可酿制出色味俱佳的上乘酒品，这是一般酿造企业无法企及的。第四，在收获期，东部产区的大部分葡萄叶已被农药毒蚀成灰白色或直接脱落，难现当年的绿色，而莫高庄园的葡萄叶子始终是绿莹如故，绿色不减初夏。第五，令人欣慰的是莫高庄园的葡萄苗在吮吸着土壤中它们赖以生存的钙、磷等营养成份时，还有幸吸收到一般葡萄基地嫌麻烦而弃用的有机农家肥——羊粪。每临冬末春初，许多农户们不远千里，不畏路途跋涉，从内蒙、宁夏等地运来一车车羊粪，成车、成吨的羊粪被辛劳的产业化工人们运送到田间。那些破土未出、睡眠正酣的葡萄芽，似乎饥饿难耐，仅短短数十天的功夫，都探出了头，尽情地徜徉在方圆50公里内无工业污染的世外桃源，沐浴在和煦的春风里，远离了城市的喧嚣声。这种经国家环境监测部门认定的理想的绿色产品生产基地，这种豪门贵族一般的自然条件在国内外都颇属罕见，而这也正是法国国际奥朗日协会十分钟情于莫高葡萄酒的原因。

　　不喷农药，不施化肥，不添加色素，哪里来的农药和化肥残留物？莫高葡萄酒，这个中国屈指可数的纯天然绿色食品，正和着优雅的酒香和屡屡春风，秉承着关爱民众、酿造健康的宗旨，悄然弥漫在千家万户的餐桌上。