葡萄酒峰会昨闭幕 专家评鉴中肯充满信心

  “2007年国家级葡萄酒评委年会暨贺兰山东麓葡萄酒峰会”昨天在银川降下帷幕。在为期3天的会议中，共有11位国内外专家举办技术及专题讲座，数十位全国顶尖葡萄、葡萄酒专家深入了解贺兰山东麓葡萄种植和葡萄酒生产情况，专门为贺兰山东麓葡萄酒举行评鉴会。在东西部交流中，宁夏葡萄产业获取了许多宝贵经验。

    “宁夏产区有特点，也有优势，但要将这种产地优势转化为市场优势，还需要做很多工作。宁夏有潜力，毕竟有人拿贺兰山的葡萄酿出了最好的酒。”在峰会第二天的“提高贺兰山东麓葡萄酒质量专题讲座”上，西北农林科技大学副校长、博士生导师李华对宁夏葡萄酒产区充满信心。峰会最后一天，与会的国内顶级专家在品尝过十几款贺兰山东麓葡萄酒后，进行评鉴，不少专家首肯宁夏葡萄酒质量好，主要是原料好，但也指出宁夏葡萄酒的缺陷主要是生产过程中出了问题。与会专家对宁夏葡萄酒的共同认识是，宁夏的葡萄是好葡萄，原料没有问题，但要在特点上下功夫。 （记者 魏萍）来源：宁夏日报