大白兔奶糖：老骥伏枥 志在千里

大白兔奶糖也许不只是一代人的记忆。在牛奶都得凭证订购的年代，“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”这一说法兴许还深深地印在不少人的脑海。

可以说半个世纪以来，大白兔已经培养了一大群忠实的消费者，这是十分珍贵的品牌资产。

截至去年，根据益民食品提供的信息，大白兔依旧在上海市场占据第一，全国市场名列前茅。然而市场的变化无常永远考验着这只兔子。今天的市场已是百花齐放。海外糖果企业早已嗅到商机，如阿尔卑斯、德芙、吉百利、好时等世界大牌纷纷抢滩中国市场，奶糖已经不是唯一的选择。而在奶糖领域，大白兔也不是唯一。进入新千年，悠哈奶糖、不二家奶糖东洋舶来品以高端、精致的形象吸引了年轻一代的眼球。

大白兔忠诚消费者以30岁以上的成年人为主，而随着年龄的增长，他们对糖果的消费将越来越少。如何争取年轻消费者是摆在大白兔面前的主要问题。经营糖果代理的戴女士分析说，大白兔属于传统产品，而不二家、悠哈属于进口产品国产化，两者的定位和优势都不相同。“日本企业很注重细节，比如不二家的牛乳糖颗粒较之一般的小，这种颗粒大小更适合女孩子。在这些细节方面，国产企业目前不是日本企业的对手。”据其介绍，在杭州、上海，在家乐福、麦德龙等大卖场中，悠哈在牛奶特浓硬糖的单品销量占据单品总量的60％—70％。尽管不二家、悠哈目前的势力范围主要在杭州、上海这样的大城市的中高端市场，不过，其对大白兔的市场威胁已经不容小觑。

一只小兔乖乖地静卧在草丛中一动不动——这就是大白兔奶糖几十年不变的形象：乖巧安静。大白兔也许被逼急了，2002年开始，这只兔子开始变身，从一只安静卧兔变为活蹦乱跳的“脱兔”。同时，根据市场调研的结果，新的“大白兔”把甜度降下来，把含奶量提上去。随后，公司在2005年开始了大规模的广告攻势。同时，大白兔加强了自己的新品策略，推出了包括玉米口味在内的不少新口味，其中红豆口味的奶糖市场反映良好。