气候变暖使得英国葡萄酒质量提高

　　依据现在的气候情况英国葡萄酒商今年有希望迎来最好的葡萄收成。刚刚过去的4月份的炎热天气加上5月初的雨水使得英国葡萄酒商有资本第一次说出和全球葡萄酒竞争的话语。今年4月份的灼热天气使得葡萄发芽的时期比预期早3个星期，在一些地区甚至比在法国地区的还早。

　　英国葡萄酒人说今年早春的温和天气意味着霜冻会很小。也就是说10月份收获期时葡萄就能有额外的3个星期来加强成熟，从而也使得酿造出来的葡萄酒质量更好。

　　2006年英国葡萄酒生产商(EWP)组织报道英国酿造了33690亿瓶葡萄酒，是生产最多的年份之一。不仅全球变暖的天气使得英国葡萄酒的质量提升，英国现代工业也做出了突出贡献，上星期21项英国葡萄酒在国际葡萄酒挑战赛上获奖就是很好的证明。

　　现在英国来说是很好的一个时机，葡萄酒中含糖量升高，酸度降低。并且温和的冬季与炎热的夏季也使得英国酿酒人现在可以实验法国、德国葡萄种类在英国的种植。