烟台葡萄酒做大旅游产业
葡萄酒风情文化旅游被公认为"高雅浪漫"的旅游项目，在国外深受游客“追捧”，在法国，葡萄酒旅游年接待游客六七百万；在意大利，葡萄酒旅游是外国游客的第二大旅游目标。大自然也赋予了烟台发展葡萄酒文化旅游的独特条件。据市旅游局的李伟功副局长介绍：与法国波尔多地区处于同一纬度的烟台市濒临黄海、渤海，得天独厚的自然条件特别适宜葡萄生长，现在全市已有葡萄园近40万亩；烟台的葡萄酒品牌数量最多，汇聚了张裕、长城、王朝、威龙等知名企业140家，其中张裕、威龙还成为中国驰名商标；已经建成和在建的大型酒庄有卡斯特、瑞事临、伊斯顿等12处；烟台葡萄酒的产量约占全国的一半，目标就是打造我国葡萄酒风情文化之旅的第一品牌。
烟台张裕旅游有限公司经理于波说："葡萄酒产业自身的文化积淀，就绚烂得让人目眩神迷，烟台是我国葡萄酒业的发源地，葡萄酒文化渊远流长。”烟台具有亚洲唯一的"国际葡萄·葡萄酒城"的称号，为葡萄酒文化增添了新的魅力。张裕先后投资数亿元，对酒文化博物馆进行了扩建。2004年初张裕旅游公司正式挂牌成立，并将国内最大的葡萄酒文化博物馆、百年地下大酒窖、酒文化广场、被称为中国第一家专业化酒庄的张裕·卡斯特酒庄，以及张裕麾下的现代化葡萄酒生产线、万亩葡萄园、白兰地蒸馏车间、大型发酵中心等连成一线，构建起中国第一条葡萄酒文化游线路。游客们可以通过实物和图片，了解中国葡萄酒发展史，亲身领略葡萄酒酿造的全过程，品尝各种优质葡萄酒。同时，紧紧围绕旅游服务，大力开发诸如酒文化邮票、纪念封、艺术酒架等具有酒文化和旅游特色的酒类旅游纪念品。还根据不同季节，开展大型“品酒节”、“酒文化体验之旅”等活动，让中外游客亲身体验张裕葡萄酒文化。下一步计划开创以张裕酒文化博物馆和张裕·卡斯特酒庄为龙头，贯联张裕辽宁冰酒酒庄、张裕北京爱斐堡国际酒庄、新西兰剀利酒庄等为依托的大旅游。可以预见，张裕葡萄酒文化之旅必将成为享誉海内外的著名旅游服务品牌。 具有欧式风情的瑞事临酒庄创建于2003年，是“目前中国首位民营企业家创造的具有国际水准的真正的酒堡”（国家级葡萄酒评委、葡萄酒专家孙方勋题词），为中国葡萄酒民营企业开了先河。游客一年四季都可以在此享受到葡萄酒的文化盛宴。瑞事临还重金建立了一个服务于葡萄酒企业、面向广大葡萄酒及葡萄酒旅游爱好者的资讯传播服务性大型专业网站——中国葡萄酒旅游网。
从国内旅游业现状来看，许多旅游线路开始趋于饱和，消费者普遍对传统旅游方式产生“审美疲劳”。结合葡萄酒产业和葡萄酒文化资源推出的这一条葡萄酒深度体验旅游线路，已经吸引了众多游客。据了解，入秋以来，该线路的热度一直居高不下。