股市“风雨飘摇”！酒市“山雨欲来”?
股市“风雨飘摇”！
说起2008年的股市，万千头绪，无从提起。市场震荡、一跌再跌、两市指数接连受挫。投资者如狂风暴雨中驾一叶扁舟，恐慌之外充满了绝望。
去年的今天，相信很多人还在怀念，股市扶摇直上6000点，楼市房价也一路飙升，国家经济形势一片大好，让炒股炒楼者一夜暴富。但是时过境迁，就在去年某些股票专家预测奥运前夕中国股市会冲上1万点的今天，沪指却让预言家们大跌眼镜，冲破了股民们3000点的心理底线。
端午节后，四大利空“空袭”股市：央行上调存款准备金率1%、油价暴涨周边股市集体跳水、中国建筑425亿元IPO获批以及越南股灾，沪深两市应声而下。
上周五在中石油、中石化两大石油股疲弱带动下，两市展开了一波杀跌行情，沪指跌破2900点，周跌幅达13.84%，创本世纪最大周跌幅，同时也是自1996年12月20日最大周跌幅20.25%以来第二大跌幅；深成指破万点大关。
股市如此飘摇，股民路在何方？
股市受挫带给酒市的又将是什么呢？
酒市“山雨欲来”？
一、白酒：雾里看花，市场弹力强弱难辩。
“高档酒接受考验”
地震灾害、公款消费压缩、经营瓶颈、股东减持、股价大挫……种种短期迹象背后，高端白酒业或许真的又将面临十年一遇的行业系统性风险。
当年政策要求17大名烟名酒不上餐 桌、中午不许喝酒、假酒案、经济冰点等等都是风险。今年恰逢又一个十年，外部环境也出现了类似问题。
“公款消费是高档白酒最主要的销售渠道。我们了解到，今年各地、各部门都将削减机关经费预算10%左右，这样一年下来可节省1000亿元。这对于高端白酒行业是个致命打击。”一家最近大量减配该行业的基金公司研究员对记者表示，今年高端白酒面临的可能将不只是增幅的下降，甚至是绝对消费量的下降。
数据显示，以泸州老窖、五粮液、贵州茅台、水井坊、山西汾酒为主的高端白酒A股5•12震灾以来，平均跌幅在25%以上，超过同期上证指数。一向被认为最具防御性的白酒股也没能躲过这次暴跌。
“中档酒竞争激烈”
高档酒一片涨价声中，不会引起低端酒的跟风，让活跃在高档酒和低档酒之间的中档酒会有更大的上升空间。中档酒空间非常明显。高档酒拔高价格后，其原来的价格位置造成空缺，这为中档酒提价创造了可能性。更为重要的是，因提价而放弃选择高档酒的消费者转向中档酒的可能性也随之剧增。
在茅台、五粮液巩固高端酒市场垄断地位后，面临主流产品市场供需失衡短时间难以解决的情况下，中档酒板块这个共同的软肋，成为重点发力的方向。从产品细分和市场布局上着手来调整，茅台和五粮液的中档酒市场战略对渠道维护和厂商的整体销售目标的价值是不言而喻的，而其他竞争对手肯定也将不甘为后顺势跟进。茅台和五粮液在开春的时节翻开了精彩的一页，然而，对于国内中档白酒市场来说，这才刚刚开始。
“低档酒亟需整合”
近年来，低档酒市场突然出现了许多品牌，并引起了市场的混乱，为什么低档酒市场能引起一些企业的青睐呢？一是在农村和城乡结合部低档酒市场容量仍然很大，销售阻力较小；二是低档酒的价格优势是那些重视价格轻视质量的消费者的首选；三是中高档酒的市场竞争压力非常大，低档酒经营风险和资金压力相对较小，同样有着一定的利润空间；四是只需要单纯做白酒贸易，具体营销操作有经销商完成，市场的营销难度较小。
各大龙头酒厂纷纷调整低端白酒的竞争机制。这是因为低端白酒的主要消费市场在偏远城乡，消费者品牌意识不强，是实惠性消费。加之国内粮食等价格上扬，就造成了低端白酒“成本在攀高，价格确上不去。”特别是一些地方的杂牌产品，产品质量不过关，但价格很底，无形加剧了低档酒的劣态发展。
2008年，五粮液集团率先对其低档酒加价，低挡酒的竞争仍处于没完没了的阶段，其发展规划让需要不断整合、优化。
二、葡萄酒：高歌猛进，世界品牌欲抢滩中国
第５届亚太区国际葡萄酒及烈酒商贸展(Ｖinexpo)２７日发布的一项调查结果显示，中国内地葡萄酒消费亚洲第一，预计到２０１１年在全球消费量排名由第１０位升至第８位，各地品牌跃跃欲试中国市场。
法国：为了提高法国葡萄酒的国际竞争力，近日法国政府公布了一项“葡萄酒行业5年计划”。该计划旨在减少法国酿酒行业纷繁复杂的规章制度，让酒商们卸下包袱，与新世界酒商展开公平竞争。中档葡萄酒在酿制过程中，将允许添加橡木片、单宁，采用其它外来技术，中档酒将以葡萄品种而非产地进行划分。
意大利：目前，意大利的葡萄酒产业链完善，从葡萄种植到酿酒，到葡萄醋加 工、葡萄籽蒸馏酒制造，成为意大利的经济支柱之一。根据意大利葡萄酒联合会的统计，产业总投资达到475亿欧元，从业人员20多万人，收入47亿欧元。目 前行业的企业总数为34万家，葡萄酒、醋和烈性酒的产量为30亿升，本国市场销售额达到135亿欧元，出口达到40亿欧元。
除此之外，加拿大、英国、澳洲等国等把中国作为了目标市场，争相抢滩。可以说葡萄酒的竞争之战才刚刚开始，国内的葡萄酒生产商将面临新一轮的考验。
三、啤酒：频频出招，短兵相接白热化
用“内忧外患”和“严酷的冬天”来形容国内啤酒行业所面临的经营大环境。对于整个行业来说，一是国际资源背景发生了很大的变化，企业生产经营的成本不断上升。二是国内市场还正处在整合之中，主要企业的市场份额还没有达到理想的比例。
2008年原材料价格大幅提高。受国际市场的影响，大麦、酒花等啤酒主要原材料的价格涨幅很大，使生产成本猛增；《劳动合同法》的执行，将使人工成本也相应增加；运输成本居高不下，这些都给国内啤酒企业带来了前所未有的压力。
“广东市场啤酒利润率显著下降。”这是最近记者在接触部分啤酒生产商高层时听到的喟叹。近年来，国内外众多啤酒厂商大幅加码广东啤酒市场扩张产能，导致产能或有150万吨过剩。面对过多的产能，不少酒企已经纷纷出招应对。
广东市场成为中国酒的试验田和风向标，广东市场的变化即将引发全国市场新一轮的变化，各大啤酒厂商开始采取各种应对措施。
洋啤酒对国内市场虎视耽耽，国内几大酒厂纷纷进行产略调整，这一轮啤酒风暴是扬还是抑？谁也说不清楚。
四、保健酒：先练内功，侍机而发
日前,从广州市内商超了解到,今年端午节期间,市场上保健酒销售量明显上升,出现了热销局面。保健酒显示出的巨大市场潜能,正吸引越来越多的白酒企业参与抢食蛋糕。
近年来,山西汾酒、竹叶青、张裕、五粮液、茅台等酒业巨头都开始涉足保健酒品牌,而且多设立专门的保健酒公司来操作,保健酒行业的巨大空间吸引了众多白酒巨头涌入,欲瓜分这块蛋糕。“从市场容量和市场成长性分析,国内保健酒市场的成长空间巨大,预计到2010年保健酒市场容量将达到130亿元以上。目前还没有一家占绝对优势的品牌和企业。”专业人士介绍说,就目前来看,排名行业前几位的海南椰岛鹿龟酒、湖北劲酒、浙江致中和五加皮酒,但它们的年销售额加起来不过10亿元。因此,还有超过100亿元的消费量成为诱人的蛋糕,于是引起众多白酒企业的浓厚兴趣,纷纷加入亮“健”行动。
但保健酒欲在市场上大显身手，还需要先用一段时间练好内功。
五、小品牌、地方品牌寻求突击
我国酒类行业大大小小约有3.7万家企业，其中，规模骨干企业也就两三千家， 很多企业为小型企业，大多数挣扎在生存线上。小企业一直在市场的夹缝中求生存，在目前供大于求的产销趋势下，市场竞争中的激烈程度不言而喻，而目前的市场竞争更使中小企业的生存空间越来越窄。
从2007年，特别是今年以来，受原材料价格大幅上涨影响，酒类行业中亏损企业不断增多，很多小企业在苦苦支撑下已不堪重负。加之近年来国家加大了食品生产质量安全、节能减排的查处与监管力度，以中小企业为主体的酒类行业不可避免地受到冲击，不规范企业的运营成本不断提高。整合并购、另谋发展成为这些小企业发展中的必然选择。
宁波1/5黄酒企业的已经主动退出另谋发展，应该给那些还在酒业中苦苦支撑的其他酒类生产小企业以重新思考。应该说，优势企业加速整合步伐，化解各种风险，规范竞争；小企业及时调整方向，谋求新发展，这是一个行业走向良性循环、成熟发展的开端。反之如果这些小品牌、地方品牌不能实现异军突起的话，那么既有可能是昙花一现，迅速被市场浪潮湮没。
综观整个酒市，在市场竞争激烈，外界环境变化的情况下，如何实现在市场的变化中确保不被淘汰，差异化、品牌化发展将是整个产业未来的重要发展方向。五粮液30度冰酒正是一款符合差异化、品牌化，满足市场个性化的新品，市场前景广阔，消费认知度高，已经成为酒市骄子，品牌新贵，必将带出一轮市场风暴。