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王祖明:提高竞争力的前提是居安思危

华夏酒报 2008-07-02 10:00 白酒
2007年,葡萄酒行业增长速度与2006年相比提高了37.04%,而2008年1月4月的统计数字显示,葡萄酒行业的增长率已达60%。虽然葡萄酒行业保持着高速增长,但中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明仍给行业提了个醒儿:中国葡萄酒行业尚未达到发达葡萄酒国家之列,过快发展

 
  2007年,葡萄酒行业增长速度与2006年相比提高了37.04%,而2008年1月—4月的统计数字显示,葡萄酒行业的增长率已达60%。虽然葡萄酒行业保持着高速增长,但中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明仍给行业提了个醒儿:中国葡萄酒行业尚未达到发达葡萄酒国家之列,过快发展引起的很多问题将相继暴露。

  王祖明认为,企业在不断提高自身市场竞争力的同时,应当重视葡萄酒行业存在的问题,尤其是三方面的问题需要引起关注:

  第一,基地建设制约葡萄酒行业发展。基地建设对葡萄酒产业发展极为重要,但葡萄品种栽培同质化现象一直是困扰行业发展的难题,尤其是一些发展中的新产区在没有经验的前提下,一味照搬老产区的旧路,走进了盲目发展的误区。王祖明指出:“目前,老产区已经意识到自身存在的问题,并予以纠正。新产区由于缺乏品牌优势,如果盲目照搬老产区的发展模式,不走有自己个性的道路,损失将更大。”

  第二,产品结构不合理。目前,张裕、王朝、长城等一线企业凭借自身的影响力,进一步开发中高端产品市场,但一些不具备品牌影响力的企业一味追求利润,也将产品定位瞄准在中高端,造成无法打开市场的局面。对此,王祖明认为,不应忽视低端产品,低端酒的市场影响力巨大。在法国、美国、澳大利亚等国,餐酒的消费量永远是最大的,葡萄酒要进一步推广,扩大受众范围。目前国内葡萄酒产品结构并不合理,企业应结合自身情况,做好产品结构的调整。

  第三,产品质量问题应引起行业关注。“国内也有高品质的葡萄酒,但总体来看:质量与葡萄酒先进国家相比还是有一定差距。2006年,进口葡萄酒的增长主要来自大包装原酒,对行业造不成太大威胁。2007年,2升以下的小包装进口数量翻了一番,直接影响了中国品牌本土市场。”王祖明说。

  王祖明强调,质量是生存的根本,国内葡萄酒行业要提高意识,保证产品质量,居安思危,如果不重视行业问题,竞争力无从谈起。只有认识到自身问题所在,并积极解决,中国葡萄酒行业的发展前景仍是一片光明。