专家到龙井酒业培训指导

8月1日，四川省原酒质量鉴评中心（以下简称中心）专家组成员赖登燡、吴亚东、杨官荣一行到成都龙井酒业集团进行技术培训指导工作。

　　在历时3天的培训工作中，中心专家组成员分别从白酒的基础知识、白酒分类尝评基础知识以及鉴评白酒品质、陈放年份等方面进行了细心而全面的指导。据了解，包括该集团董事长、总经理以及勾调技术人员、管理人员、库管人员、销售人员、生产车间人员、部分技术工人和刚进酒厂的应届大学生等在内的40余人参加了此次培训。

    　四川原酒质量鉴评中心相关人员向《华夏酒报》记者介绍说，自2007年中心成立以来，每年都会组织四川省内知名白酒专家以及国家白酒评委对参加原酒品牌战略联盟的原酒企业免费开展生产技术指导、人员培训等工作，帮助企业找准其原酒在口感、风格、酒体设计上的优缺点，再由专家有针对性的提出解决方案。据悉，中心已经先后组织专家到到绵竹正兴酒业有限公司、四川宏达酒业有限公司进行了技术指导工作。