赊店：注重食品安全 生产健康美酒

 

　　公司坚持把“安全、优质、诚信”作为企业发展的根本宗旨，把食品安全管理工作贯穿在企业生产经营的各个环节中，深入细致地改造原有厂房设备，以提升硬件水平；同时从严把安全、质量关的软环境建设抓起：进行一丝不苟的安全质量教育，建立健全企业安全管理规定，在培养职工养成良好习惯的基础上培养了一大批管理、技术骨干，并对安全和质量进行严格要求、严格检查、严格考核、严格奖惩的“四严”制度。在具体生产过程中，实行三个一致，同一产品不同批次质量一致，淡旺季质量一致，产量大小质量一致；“四不准”：不合格原辅料、备品件不准进厂、不合格半成品不准转入下道工序、不合格成品不准入库、不合格商品不准投放市场；五级质检制度：工人、班组自检，车间主检，质检处抽检，入库把关检验，市场跟踪检验。对曲酒车间等关键工序，建立了质量监控点，加强现场管理，严格控制影响质量的各种因素，确保赊店酒的整个生产过程在严格的食品安全标准和质量标准控制之中。经过赊店人的不懈努力，企业产品顺利通过ISO9001：2000质量管理体系认定。赊店老酒2004年通过国家酒类质量安全诚信推荐品牌、河南十大名酒、酒类质量安全诚信推荐品牌，公司2007年获质量信誉AAA等级企业。近期公司又在长沙举行了赊店明窖鉴评会，著名白酒专家忱治方、高月明等对赊店酒进行了鉴评，其香气幽雅、口味醇和、香味自然协调的品质受到专家的认可。

 

　　可靠的产品质量，成为公司拓展市场的基础。3年来，公司的销售收入、税收实现了20%以上的增长。今年上半年又实现了时间、任务双过半的骄人为绩。八月份在南阳成功举行新产品推介会，取得了订货量近亿元的业绩，创下该公司订货会成交额的新高。目前，公司销售网络达500多家，产品畅销29个省、市区，产品的质量优势已成功转化为品牌优势。作者：吕明哲