山东省唯一一家获此殊荣的白酒企业

　近日，扳倒井第九纯粮固态发酵车间被山东省科学技术协会授予“山东省科普车间”荣誉称号，成为山东省唯一一家获此殊荣的白酒企业。

　　扳倒井第九纯粮固态发酵酿酒车间面积48262.5㎡，车间内有窖池2916个，蒸酒用甑42个。与传统酿酒车间相比，该车间布局结构更科学、更合理，有利于酿酒有益微生物群生态体系建设，有利于纯粮酒的酿造和研究，是一处集生产、科研、文化参观等为一体的大型现代化纯粮酒酿造生产车间。

　　该车间的建设运行以“高起点，严要求，创优质”为指导思想，根据《山东省科普车间创建标准（试行）》的要求，围绕促进企业自主创新、技术进步和提高经济效益，组织广大职工深入开展了科普车间创建活动，不断完善组织领导，增加经费投入，加强科普基础设施建设，组织开展丰富多彩的群众性技术创新活动、科普宣传活动和企业文化建设活动，企业职工科学素质不断提升，创新意识和能力逐步增强，有力促进了企业的科学发展。

作者：李永训