四川省白酒业专家和国家白酒评委年会

　　1月8日，四川省白酒业专家和国家白酒评委年会在四川宜宾举行，专题研究如何打造“中国白酒金三角”的相关问题，专家“支招”四川白酒应继续浓香为主、多香并举的发展思路。
    　
　　独特的气候、水源、土壤造就了宜宾得天独厚的酿酒禀赋。据统计，2010年1月—11月，宜宾市规模以上白酒企业实现销售收入454.01亿元，同比增长21.01%，利税总额首次突破100亿元大关，达100.43亿元。会上，四川省政府副秘书长蔡竞指出，2011年是“十二五”规划的开局之年，处于“中国白酒金三角”核心区域的四川酒业应当抢抓机遇，做大做强白酒产业。蔡竞强调，四川酒企在发展过程中一定要抱团发展，充分利用现有资源，做到资源优化。对于白酒文化建设，蔡竞强调，要做深、做透、做优白酒文化，赋予白酒文化涵义，尤其在白酒营销上下足功夫。
    　
　　与会专家们就衡水老白干、酒鬼酒、宝丰酒、柔雅叙府酒、新郎酒等5种酒品进行了品鉴，肯定了各种酒品在技术创新上所取得的成绩，“支招”四川白酒继续走浓香为主、多香并举的发展思路，树立四川白酒在全国白酒行业中的独特地位，获得更好更快发展。