白酒文化如何“与时俱进”?

提炼传统文化精髓
激活新锐购买点

    　姜祖模认为，挖掘和体现传统文化是提升白酒内涵的首要问题。酒文化是中国一种特殊的文化形式，在传统文化中有其独特的地位。尽管在国人的观点中，酒不是生活必需品，但在社会生活中，酒却具有其它物品所无法替代的某些功能。

　　经过几千年的发展演变，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。很多时候，通过中国白酒的兴衰可以了解中国社会的不同方面，不同时期的生产、商业、历史文化等，或多或少都能在白酒文化中找到相关的体现。这一点，是其他酒种所不能替代的。正是这些因素，成就了中国白酒独特的、传统的历史文化。

    　中国白酒因为其历史的原因，形成一个非常庞大的文化酒集群。像茅台的“国酒”文化、五粮液的“王者”文化，水井坊的“酒窖”文化等等，无不是其“历史基因”的传承，其他品牌无法在短期内复制和模仿。但是，单纯地挖掘历史背景和文化精髓，并非企业制胜的决定性法宝。有不少企业，抓住历史、文化等因素大做文章，将其作为产品宣传的不二法门；值得注意的是，文化底蕴并不是白酒销售的救命稻草。历史背景不是酒文化的代名词，有悠久的历史未必代表有丰厚的文化积淀；同时，企业宣传的文化要素对消费者不一定有吸引力。而无法引起消费者共鸣的“文化宣传”，不可能给消费者带来实际的利益点。不少企业的宣传点只是一种自我欣赏和自我陶醉的理由，并不会对销售产生实际的购买推动力。

    　因而，在挖掘白酒文化的同时，要为产品找到一个让消费者认可的卖点。由于各地的风土人情、传统习惯、消费心理等千差万别，企业需在广告切入点、包装设计、产品定位、产品命名等方面着手，打造消费者从感情上认可、能够形成实际购买力的产品，让文化为品牌定位服务，与消费者产生共鸣，从而促进产品的销售。