白酒行业总资产增加过快

        截至2010年11月，白酒行业总资产合计4872.77亿元，比2009年同期增加771.08亿元，增速为18.80%。

    　近年来，白酒行业投资速度惊人，资金投入量巨大，投资地域范围也广。四川“白酒金三角”项目仅宜宾市投资就过千亿，打造“白酒之都”； 江苏洋河酒厂第一期工程投资53亿元建6平方公里的“酒城”；汾酒投资15亿元建1000亩地的竹叶青保健酒基地，同时，山西省委、省政府投资50亿，紧靠汾酒厂、占地5000亩“再建第二个汾酒厂”项目；黑龙江北大仓集团投资近20亿、征地2000亩重建酒厂；内蒙鄂尔多斯公司投资35亿、占地5000亩建生态白酒旅游产业；泰国TCC集团在云南征地千余亩，扩建玉林泉；四川郎酒投资70亿建设名酒名镇；古井贡投资19.4亿、占地1200亩进行扩建工程；四特投资10亿、占地1700亩扩建……老牌名酒扩建，区域白酒企业也在扩建，资金来源包罗万象，战线拉得过长。

    　如此大规模投资，对白酒行业不一定是好事，也不一定都有丰厚收益，理性投资才是最好的选择。
   
　　高端产品“高处不胜寒”

    　近年来，高端白酒虽然保持良好的发展态势，但其发展的背后也逐步显现了一些问题，其中最主要的就是一些不具备强大品牌实力和足够市场地位的白酒企业盲目定位高端，强行推动高端产品市场的发展，而这些盲目的追求给白酒业高端产品市场带来隐患。在流通管理不完善，市场监管不力的情况下，以次充好、以劣充优的白酒产品伺机出现，侵蚀了高端白酒的发展，势必会造成投资过剩和高端白酒供过于求，最终给整个白酒行业造成伤害。
    
        结构调整仍需加大力度

    　低水平加工能力过剩、高水平加工能力不足，重复建设、资源浪费严重。目前，全国白酒生产企业1.8万户，年生产能力超过1200万千升，远远超过年需求量。

    　小酒厂数量过多，规模小、结构不合理、资源配置不合理，导致全行业效益难以提高。据中国酿酒工业协会白酒分会统计，1.8万户白酒生产企业中，规模以上企业（国有企业及年销售额超过500万元的企业）目前仅为1200户左右，仅占6.67%。而规模以上企业中，前50位企业的各项数据占行业比重为：产量占70%、销售收入占80%、税金占90%、利润占99%，茅台、五粮液两家企业的利润占规模以上企业利润总额的60%以上。